মাছ হ'ল একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পণ্য যা মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলির অনেকগুলি ধারণ করে। সত্য, সব গৃহিণীই জানেন না যে মাছ থেকে কী খাবার রান্না করা যায়। সর্বোপরি, এটি থেকে আপনি কেবল প্যানে কান বা ভাজি রান্না করতে পারবেন না নদীর বা সমুদ্রের বাসিন্দাদের কাঁচা মাংস থেকে, সুস্বাদু কাটলেটগুলি পাওয়া যায়। এবং তাই কি মজাদার আপনি মাছের একটি গুড় রান্না করতে পারেন এবং না বলতে পারেন। মূল জিনিসটি রেসিপিটি জানা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সুতরাং, ভাত সহ মাছের কাসেরোলের রেসিপিটি সঠিক পুষ্টি এবং দ্রুত খাবারের সমস্ত প্রেমীদের জন্য উত্সর্গীকৃত যা বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। রান্না করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- খাওয়া মাছ (স্যামন গার্হস্থ্য এবং শিল্প উত্পাদন উভয়ের জন্য উপযুক্ত) - 400-500 গ্রাম;
- ভাত - 100 গ্রাম কাঁচা নয়;
- হার্ড পনির - 50-80 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট (কেচাপ) - 1 চামচ। l;;
- টমেটো - 1 পিসি;
- স্বাদে নুন;
- ডিল শুকনো বা স্বাদে টাটকা।
যদি সমস্ত উপাদান উপলব্ধ থাকে তবে আপনি রান্না শুরু করতে পারেন। প্রথমে আধা সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করুন। সবচেয়ে ছোট কুঁচকিতে আলাদা পাত্রে পনির কষান, এর মধ্যে ইতিমধ্যে রান্না করা চাল এবং টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন। সবকিছু ভালো করে মেশান।
একটি বেকিং ডিশ নিন, ফয়েল দিয়ে নীচেটি coverেকে রাখুন। কাঁচা মাংস দুটি সমান ভাগে ভাগ করুন। এক ফয়েল উপর সমানভাবে পরিবেশন করা। বেস লবণ এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি যদি চান তবে ফর্মটি ফয়েল দিয়ে কভার করতে পারবেন না, তবে তারপরে অবশ্যই এটি অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা উচিত।
মাছের প্রথম স্তরে, চাল, পনির এবং টমেটো পেস্টের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন, "ভরাট" মসৃণ করুন। উপরে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরো আপনি যদি ফয়েল ব্যবহার করেন, তবে এটির ক্যাসরোলটি বন্ধ করার সময়।
এখন ওভেনে প্রস্তুত থালাটি প্রেরণ করুন, 25-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি পূর্ববর্তী করুন। সময় পরে, ভাত সহ মাছের কাসেরোল প্রস্তুত হবে, আপনি এটি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন। থালা তাজা এবং লবণযুক্ত শাকসব্জির সাথে সামঞ্জস্য করে।
যাইহোক, লেন্ট পর্যবেক্ষণ করা লোকেরা যখন মাছ খেতে দেওয়া হয় তখন এমন ধরণের রান্না রান্না করতে পারে। প্রধান জিনিসটি থালাটিতে পনির যোগ করা নয়, তবে এটি আরও খারাপ করে না।