এই থালাটি কেবল চেহারাতে মূল এবং সুন্দর নয়, তবে আশ্চর্যজনক স্বাদও। পরবর্তীটি মাছ, পাতলা পিঠা রুটি, উদ্ভিজ্জ ভরাট এবং সুগন্ধযুক্ত মশলার সংমিশ্রণের মাধ্যমে পাওয়া যায়। এবং এটি খুব দরকারী, কারণ মাছগুলিতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ থাকে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সমুদ্র খাদ;
- - পাতলা পিঠা রুটি;
- - 1-2 টমেটো;
- - পেঁয়াজ;
- - ars একগুচ্ছ পার্সলে এবং ধুসর;
- - জলপাই তেল;
- - স্বাদ মত লবণ এবং মশলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আঁশ থেকে পার্চ পরিষ্কার করুন এবং এটি অন্ত্র, গিলগুলি সরাতে ভুলবেন না, অন্যথায় থালাটি তিক্ত হয়ে উঠবে। তারপরে এটি চলমান জলের নিচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে নিন যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা এর স্বাদ নষ্ট না করে।
2
ভিতরে সহ লবণ দিয়ে পার্চ ঘষুন। তারপরে কালো মরিচ এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। জলপাই তেল দিয়ে পিঠা লাভাশ করুন এবং তার উপর মাছ রাখুন।
3
মোটা করে সবুজ কাটা, টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো এবং পেঁয়াজকে পাতলা অর্ধ রিংয়ে কাটা। এই পণ্যগুলি পার্চের পেটে রাখুন, আরও কিছু লবণ যোগ করুন এবং অলিভ অয়েল.ালুন।
4
লেবুর রস দিয়ে মাছ ছিটিয়ে পিটা রুটিতে মুড়িয়ে নিন। একটি বেকিং শীট, উপরে জলপাই তেল দিয়ে গ্রিজ লাগান এবং 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 50 মিনিটের জন্য বেক করুন সমাপ্ত খাবারটি টুকরো টুকরো করে কেটে টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা লেবু এবং গোলাপির ফুলের ছিটিয়ে দিন।