আলু ক্যাসেরল 1 বছর বাচ্চাদের খাওয়ানো যেতে পারে। অবশ্যই, বিশ্রামের জন্য এটিও সুপারিশ করা হয়। রেসিপিটিতে যুক্ত শাকসবজি এবং মাখন ক্যাসরোলকে একটি বিশেষ স্বাদ দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম,
- মাখন - 70 গ্রাম,
- আলু 300 গ্রাম
- ব্রেডক্র্যাম্বস - 3-4 টেবিল চামচ,
- লবণ, গোলমরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বাঁধাকপি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, এটি সামান্য শুকিয়ে নিন, যতটা সম্ভব পাতলা কাটা। কাটা বাঁধাকপিটি কমিয়ে একটি সসপ্যানে, নুনে জল সিদ্ধ করুন। রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। প্রস্তুত বাঁধাকপি একটি মুড়ি মধ্যে রাখুন, অতিরিক্ত তরল ভাল একত্রিত হতে দিন, এটি শীতল হতে দিন।
2
আলু ধুয়ে ফেলুন, তাদের খোসা ছাড়ুন, তাদের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে নিন সমাপ্ত আলু জল থেকে মুক্ত করুন, 20 গ্রাম মাখন যোগ করুন, এবং পুরি রান্না করুন।
3
সিদ্ধ বাঁধাকপি এবং মেশানো আলু একত্রিত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। চাইলে কালো মরিচ দিন।
4
স্বল্প পরিমাণে মাখন দিয়ে ক্যাসেরোলের থালা লুব্রিকেট করুন। ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরে উদ্ভিজ্জ ভর রাখুন। উপরে আবার ব্রেডক্র্যাম্ব ছিটিয়ে দিন। অবশিষ্ট তেল গলে বা পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা, একটি ছাঁচে ক্র্যাকারের উপরে ছড়িয়ে দিন।
5
চুলা 180 ডিগ্রি তাপ করুন। 30 মিনিটের জন্য থালাটি বেক করুন, যতক্ষণ না একটি সুন্দর ক্রাস্ট পাওয়া যায়। সমাপ্ত ক্যাসেরোলটি শীতল করুন, অংশগুলিতে বিভক্ত করুন, টেবিলে পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি গুল্মগুলি দিয়ে ছিটানো এবং টক ক্রিম pourেলে দিতে পারেন।
মনোযোগ দিন
উদ্ভিজ্জ সঙ্গে মাখন প্রতিস্থাপন, আপনি পাতলা রসুন রান্না করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
অল্প অল্প শাকসবজির ক্যাসরোল এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত, যাদের অল্প পরিমাণে ডায়েট প্রয়োজন।