ডিমের প্যানকেকস খুব কোমল এবং সুস্বাদু। আপনি নিজের পছন্দ অনুযায়ী কোনও পূরণ করতে পারেন। তারা দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত করে এবং উত্সব এবং সুন্দর দেখায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 4 টি ডিম
- - 1 চামচ। দুধ
- - 1 চামচ। ঠ। ময়দা
- - 2 চামচ চিনি
- - 1 চামচ লবণ
- - কালো গোলমরিচ
- ভরাট জন্য:
- - 0.5 কেজি কুটির পনির
- - 200 গ্রাম টক ক্রিম
- - সবুজ শাক
- - নুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বাটিতে ডিম চালান এবং স্বাদ মতো লবণ, চিনি, ময়দা, মরিচ যোগ করুন এবং একটি মিশুক বা ঝাঁকুনির সাহায্যে ভালভাবে বিট করুন। তারপরে দুধ যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে নক করুন। প্যানে ভাল করে গরম করুন এবং একটি ছোট টুকরো মাখন দিয়ে গ্রিজ দিন।
2
সমাপ্ত ময়দা থেকে পাঁচটি প্যানকেক ভাজুন। প্রতিটি প্যানকেকের আগে, তেল দিয়ে প্যানটি গ্রিজ করুন যাতে তারা নীচের অংশের পিছনে ভাল থাকে। টক ক্রিম দিয়ে কুটির পনির ঘষুন। গুল্মগুলি ভাল করে কাটা এবং দইতে যোগ করুন। নুন এবং ভালভাবে মেশান।
3
চাইলে রসুন দইয়ে যোগ করা যায়। প্রতিটি প্যানকেক গরম হওয়ার সময় সমাপ্ত ফিলিংয়ের সাথে গ্রিজ করুন এবং রোল আপ করুন। আধা ঘন্টা ফ্রিজে প্যানকেক রাখুন, যাতে তারা কিছুটা হিমশীতল হয়।
4
পরিবেশনের আগে রোলগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এই প্যানকেকগুলি চায়ের জন্য দুর্দান্ত এবং এটি একটি ঠান্ডা ক্ষুধা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।