মধু মাশরুম থেকে সুস্বাদু খাবার: রেসিপি

মাশরুমের থালাগুলি একটি সাধারণ পরিবারের নৈশভোজের সময় এবং একটি পিক গুরমেট স্বাদগ্রহণের সময় উভয়ই ছিল এবং জনপ্রিয় ছিল। একটি সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত, মাশরুমগুলি কোনও স্বাদযুক্ত নাস্তা এবং সাইড ডিশ উভয়ই কোনও রন্ধনসম্পর্কিত উপাদেয়কে স্যাচুরেশন দিতে সক্ষম। বিশেষত বিভিন্ন রেসিপি যা মাশরুম অন্তর্ভুক্ত।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

টক ক্রিম সহ মধু মাশরুম

সর্বাধিক সহজ মাশরুম ডিশ হ'ল ক্রিমযুক্ত ভাজা মাশরুম। এটি কেবল প্রয়োজনীয়:

- তাজা মাশরুমের 0.5 কেজি;

- 2 চামচ। টেবিল চামচ গলে মাখন;

- 1 পেঁয়াজ;

- 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম;

- গোলমরিচ, নুন - স্বাদ।

প্রথমে খোঁচা এবং ধুয়ে মাশরুমগুলিকে 5 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যানে সিদ্ধ করতে হবে Water তারপরে মাশরুমগুলিকে একটি coালুতে রাখুন এবং নিষ্কাশন করতে ছেড়ে দিন, এবং এর মধ্যে, তেল একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ ভাজুন, মাশরুমগুলি সেখানে পাঠান, এবং 15 মিনিটের পরে টক ক্রিম, লবণ, মরিচ পরে। কম আঁচে আরও ৫-7 মিনিট এই মিশ্রণটি স্টু করুন। ডিশটি গরম পরিবেশন করুন, আপনি কাটা গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

মাশরুম স্যুপ

একটি হৃদয়গ্রাহী মাশরুম স্যুপ জন্য আপনার প্রয়োজন:

- 600 গ্রাম মধু মাশরুম (হিমায়িত হতে পারে);

- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;

- 1 পেঁয়াজ;

- 1 ছোট গাজর;

- 3 চামচ। বেকউইট চামচ (প্রাক সাজান এবং ধুয়ে ফেলা);

- পার্সলে রুট (অর্ধেক যথেষ্ট);

- নুন।

মধু মাশরুম দুটি লিটার জল দিয়ে একটি গভীর প্যানে areেলে দেওয়া হয়। তারপরে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, যার মধ্যে ফলাফল ফেনা অপসারণ করা প্রয়োজন। একবার আর কোনও ফেনা না থাকলে আগুনটি কমিয়ে আনতে হবে। মাশরুমগুলি সিদ্ধ হয়ে গেলে, কাঁচা পেঁয়াজ, কাঁচা এবং পার্সলে রুট তেলে ভাজা হয় এবং তারপরে মাশরুমগুলিতে স্থানান্তর করা হয়। 5 মিনিটের পরে, সেখানে আপনি বকোহইট, লবণ এবং মরিচ (alচ্ছিক) যোগ করতে পারেন। স্যুপটি আরও 20 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত, এবং তারপরে এটি ডিল এবং টকযুক্ত ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।