ভার্লিনা একটি গ্লাসে ফরাসি ক্ষুধার্ত। উপাদেয় সালমন এবং তাজা শসা মাউস যেমন একটি সুন্দর পরিবেশন জন্য খুব ভাল সমন্বয়। ছোট কাঁচের ফুলদানিতে পরিবেশন করা যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- ছয়টি পরিবেশনার জন্য:
- - 150 গ্রাম তাজা সালমন, ধূমপায়ী সালমন;
- - 100 মিলি ক্রিম;
- - 1 ছোট পেঁয়াজ;
- - রসুনের 2 লবঙ্গ;
- - 1 টাটকা শসা;
- - 1 ডিমের কুসুম;
- - অর্ধেক লেবু;
- - 1 চামচ। জলপাই তেল এক চামচ;
- - বাদাম, লবণ, সতেজ জরিচ কাঁচামরিচ, সবুজ পেঁয়াজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা ওভেন থেকে সালমন দিয়ে ধূমপান করা সালমন মিশ্রণ করুন, ডিল, খোসার পেঁয়াজ একটি ব্লেন্ডারে।
2
ডিমের কুসুমের সাথে অর্ধেক লেবু থেকে লেবুর রস মেশান, জলপাই তেল, কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। সেখানে, রসুনের স্কিজারের মাধ্যমে খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গগুলি মিশিয়ে নিন। সুগন্ধযুক্ত ফিশ সস ভাল করে গুঁড়ো।
3
এবার রান্না করা লেবু সসের সাথে ব্লেন্ডার থেকে সালমন মেশান। একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে চাবুক ক্রিম, আলতোভাবে সালমন সঙ্গে তাদের একত্রিত করুন।
4
একটি তাজা শসা ধুয়ে নিন, এটি ছোট কিউবগুলিতে কাটা, লবণ। কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন, তারপরে শসা থেকে লুকিয়ে থাকা সমস্ত রস ফেলে দিন। এমনকি শশাগুলি খানিকটা চেপে ধরতে পারেন যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা জলখাবারে না। ছোট কাঁচের কাপে শসা সাজিয়ে নিন, স্বাদ মতো গোলমরিচ দিয়ে দিন।
5
উপরে একটি শসা উপর একটি মৃদু সালমন মউস রাখুন। টাটকা গুল্ম দিয়ে ভেরিরিনা সাজিয়ে নিন। ক্ষুধার্তকে ঠান্ডা করার জন্য 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। আপনার পছন্দ মতো আপনি উপরের থেকে সাজাতে পারেন - মাছের টুকরো, লেবুর টুকরা। এর পরে, টেবিলে সালমন এবং তাজা শসা দিয়ে রেডিমেড ভেরিনা পরিবেশন করুন।