ডিম ভর্তি করার জন্য খুব বেশি দক্ষতার প্রয়োজন হয় না, এটি একটি ভাল কল্পনা করার জন্য যথেষ্ট। আপনি একটি দুর্দান্ত appetizer তৈরি করতে পারেন যা উত্সব টেবিলটি সজ্জিত করে, বা আপনি কেবল প্রাতঃরাশের জন্য এটি খেতে পারেন। যাই হোক না কেন, এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যা কেউ অস্বীকার করবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
প্রথমত, ডিম সিদ্ধ হয়। লবণাক্ত জলে এটি করা ভাল, যাতে শেলটি ফেটে না এবং রান্নার সময় প্রোটিন ফুটো হয় না। যাতে ডিমগুলি সহজেই পরিষ্কার হয়, রান্না করার সাথে সাথেই ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে দেওয়া হয়।
ঠাণ্ডা এবং খোসা ডিমগুলি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা হয়। তারা কুসুমগুলি বের করে নিয়ে এবং একটি পাত্রে রাখে, নাকাল করার জন্য সুবিধাজনক। মায়োনিজ কুঁচি এবং tritured যোগ করা হয়।
আচ্ছা, এখন - হোস্টেসের কল্পনা করার জায়গা রয়েছে। ভরাট প্রতিটি স্বাদ জন্য বেছে নেওয়া যেতে পারে। আপনি পার্সলে বা ডিল সবুজ, সবুজ পেঁয়াজ বা তারাকন যোগ করতে পারেন, এখানে প্রধান জিনিসটি পরিমাপটি পর্যবেক্ষণ করা।
ভাজা পেঁয়াজ ক্ষুধার্তকে একটি মুখের জল দেওয়ার সুগন্ধ এবং কাঁচা (30 মিনিটের জন্য প্রাক মেরিনেট করা) দেবে - মশলাদার এবং তীব্র।
ভরাট করার জন্য, হার্ড পনির ব্যবহার করা ভাল, পছন্দমতো মশলাদার। একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঘষা।
মাছের সাথে বিকল্পগুলি খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে: স্প্রেটস, ক্যানড স্যালমন, স্যরি, গরম বা ঠান্ডা স্মোকড ম্যাকেরেল, হারিং।
মাংস সংযোজনগুলির মধ্যে হ্যাম, ধূমপান করা বা সিদ্ধ সসেজ, কার্বনেড, সেরভেলেট বা কেবল সিদ্ধ মাংস সাধারণত পছন্দ হয়।
একটি খুব জনপ্রিয় পরিপূরক হ'ল মাশরুমগুলি যে কোনও রূপে: আচারযুক্ত, ভাজা, তাজা, ক্যানড।
নির্বাচিত সংযোজনগুলি কুসুম এবং মেয়োনেজের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত হয় এবং একটি সম্পূর্ণ ডিমের পরিমাণে প্রোটিনগুলি পূরণ করে। স্টাফড ডিমগুলি উপরে মেয়োনিজ দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় (আপনি এটি দিয়ে একটি জাল আঁকতে পারেন) বা সজ্জিত, উদাহরণস্বরূপ, ক্যাভিয়ার, টমেটো, শসা, সিদ্ধ গাজর, শাকসবজি দিয়ে।
আপনি ডিমগুলি অন্য উপায়ে স্টাফ করতে পারেন - টুপিটি সরিয়ে ফেলুন, কুসুমটি বের করুন এবং ভরাটটি পূরণ করুন। সুতরাং, গৃহকর্তারা চতুর "মাশরুম" এবং "মুরগি" বানান।
পরিবেশন করা হলে স্টাফ ডিমগুলি সবুজ লেটুস দিয়ে সজ্জিত একটি প্লেটে রেখে দেওয়া হয়। একটি পরীক্ষা স্ট্যান্ডটি বেল মরিচের টুকরো দিয়ে তৈরি, জুড়ে কাটা।