আমরা সবাই উত্সব টেবিলে বিভিন্ন চাই। যাতে কেবল সুস্বাদু হবে না, তবে "আপনার চোখ ভরাও"। পরিশীলিত অতিথিকে অবাক করা ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠছে। এই আকর্ষণীয় সালাদ আপনাকে পরিচিত পণ্যগুলি থেকে একটি ছোট মাস্টারপিস তৈরি করতে সহায়তা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 4 পরিবেশনার জন্য:
- মুরগির ফিললেট - 100 জিআর
- হার্ড পনির - 100 জিআর
- পিটযুক্ত জলপাই - ½ করতে পারেন
- মেয়নেজ - স্বাদ
- শসা - 1 পিসি।
- টমেটো - 2 পিসি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি সম্পূর্ণ টুকরা রান্না করা পর্যন্ত মুরগির ফিললেট সিদ্ধ করুন। এটি করতে, ফিললেটটি ধুয়ে ফেলুন এবং ফুটন্ত জলে ডুব দিন। ফেনা সরাতে ভুলবেন না। যদি এটি না করা হয়, তবে ঝোল মেঘাচ্ছন্ন হবে এবং মুরগির মাংস স্বাদে হারাবে। আরও একটি বিকল্প রয়েছে - ফেনা সহ সমস্ত জল ফেলে দিন এবং মাংসটিকে একটি নতুন ফুটন্ত জলে স্থানান্তর করুন। তবে এটি কোনও প্রয়োজনীয়তা নয়, কেবল উপস্থিত সমস্ত ফেনা সরিয়ে ফেলুন। সিদ্ধ হওয়ার পরে তেজপাতা এবং কালো মরিচ যোগ করুন। চেনাশোনাগুলিতে জলপাইগুলি কেটে নিন এবং সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনিরটি ঘষুন। সাজসজ্জার জন্য কিছু পনির এবং জলপাই আলাদা করুন। মেয়োনেজের সাথে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন।
2
ফলত সালাদ একটি ফ্ল্যাট ডিশে একটি তরমুজ টুকরা আকারে বিছানো হয়। এটি আকাঙ্খিত যে এটি লাল নয়, আমাদের সালাদ এটির সাথে মিশে যায় না, তবে হালকা বা গাer় ব্যাকগ্রাউন্ডের সাথে বিপরীতে থাকে। আমরা তাকে ভিজতে সময় দিই। সজ্জা করা যাক।
3
আমরা শসাটি অর্ধেক কাটা এবং বীজের সাথে অভ্যন্তরীণ নরম অংশটি বের করি, আমাদের এটির প্রয়োজন হবে না। এটি অবশ্যই করা উচিত যাতে সালাদ রস যেতে দেয় না। আমরা টমেটো দিয়ে একই কাজ করি। 4 অংশে কেটে কোরটি সরিয়ে ফেলুন, কেবল ত্বকের সাথে মাংসল অংশ রেখে। একটি মোটা দানাদার উপর তিনটি শসা, এবং টমেটো ছোট টুকরা টুকরো। অর্ধেক জলপাই কাটা
4
আমাদের সালাদ "তরমুজ" তে আমরা মরিচ দিয়ে টমেটো টুকরো ছড়িয়ে দিয়েছি, পনির একটি পাতলা স্ট্রাইপ তৈরি করি এবং শসা দিয়ে শেষ করব, যা তরমুজের টুকরোয়ের সবুজ খোসা হিসাবে কাজ করে।
5
আমরা জলপাই থেকে তরমুজের বীজ রেখেছি।
আমাদের তরমুজ প্রস্তুত!
মনোযোগ দিন
আপনি যদি আগে থেকে সালাদ বানাতে চান তবে উপাদানগুলি মিশ্রণ করবেন না। তারা প্রস্তুত হতে পারে: ফোঁড়া, কাটা, প্রতিদিন ছিটিয়ে। এবং পরিবেশন করার আগে মিশ্রণ এবং সাজাইয়া। প্রধান জিনিস হ'ল এগুলি সিলড পাত্রে সংরক্ষণ করা হয় বা ক্লিঙ ফিল্মের সাথে আবৃত থাকে।
দরকারী পরামর্শ
ফিলিংয়ের জন্য, বাস্তবে আপনি যে কোনও সালাদ ব্যবহার করতে পারেন। এবং theতিহ্যবাহী অলিভিয়ার এবং আপনার পছন্দ মতো যে কেউ। পাফ সালাদ এবং স্ট্রাকচারাল সিজার সালাদ কাজ করবে না। আপনি এই রেসিপিতে মুরগির পরিবর্তে মাংস, টার্কি, হাঁস ব্যবহার করতে পারেন বা কেবল শাকসবজি এবং মাশরুম ব্যবহার করে নিরামিষ তৈরি করতে পারেন।