বাঁধাকপি সহ স্টিউড হাঁস: রেসিপি বিকল্পগুলি

বাঁধাকপি বাঁধাকপি রান্না করতে, আপনি ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং ফুলকপি ব্যবহার করতে পারেন। তবে হাঁসের মাংস এবং সাধারণ বাঁধাকপির সংমিশ্রণটি আদর্শ হিসাবে বিবেচিত হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

বাঁধাকপি দিয়ে হাঁস

ডিশ প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: 1 কেজি হাঁস, 1.5 কেজি সাদা বাঁধাকপি, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, কাঁচামরিচ, তুলসী এবং পার্সলে। বাঁধাকপি দিয়ে বাঁধা হাঁস রান্না করা সবচেয়ে বেশি সুবিধাজনক a

হাঁসটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা। যেহেতু মাংস প্রচুর পরিমাণে রস দেয় তাই এটি বেশ কয়েকটি পর্যায়ে ভাজতে সুপারিশ করা হয়। চর্বি গলানোর জন্য দীর্ঘতম হাঁসের ফ্যাট স্লাইসগুলি ভাজুন।

হাঁস ভাজা হয়ে যাওয়ার সময় বাঁধাকপি কেটে কাটা মাংসের বাদামি টুকরোতে কড়াইতে যোগ করুন। এর পরে, কড়াই শক্তভাবে lাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং জল যোগ না করে অল্প আঁচে চালিয়ে যেতে থাকে, এটি যথেষ্ট পরিমাণে বরাদ্দ করা মাংস এবং বাঁধাকপি হবে। পর্যায়ক্রমে, উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়, অন্যথায় থালা পোড়া হবে।

বাঁধাকপি নরম হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে স্বাদ নিতে লবণ, কাঁচামরিচ, তুলসী এবং পার্সলে যুক্ত করা হয়। কলসি আগুন থেকে সরানো হয় এবং,, াকনাটি বন্ধ করে রেখে, থালাটি 5-10 মিনিটের জন্য ফুটিয়ে তুলতে দেয়।