মিষ্টি পাস্তা এবং কুটির পনির কাসেরোল পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত রবিবার প্রাতঃরাশ হবে। থালা খুব সুস্বাদু এবং মূল। চেরি সস ক্যাসরোলটি সাজাইয়া দেবে এবং ত্বকে গন্ধ দেবে। 4 পরিবেশনার জন্য নির্দেশিত পরিমাণে খাবার যথেষ্ট।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - দুধ 2.5% - 500 মিলি;
- - ডুরুম গম পাস্তা - 200 গ্রাম;
- - মাখন - 100 গ্রাম;
- - চিনি - 120 গ্রাম;
- - গুঁড়া চিনি - 1 চামচ। l;;
- - লেবু - 1 পিসি;;
- - ডিম - 3 পিসি.;
- - কুটির পনির - 150 গ্রাম;
- - টক ক্রিম - 150 গ্রাম;
- - ক্যানড পিটেড চেরি - 1 ক্যান;
- - ভ্যানিলা চিনি - 20 গ্রাম;
- - কর্ন স্টার্চ - 1.5 চামচ। l;;
- - নুন - 0.5 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি প্যানে দুধ সিদ্ধ করুন। পাস্তা যোগ করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (6-8 মিনিট)। পাস্তা বের কর, শীতল।
2
প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। একটি স্টিমিং ফোমে সাদাগুলি ফিস্ক করুন, তারপরে 50 গ্রাম চিনি যুক্ত করুন এবং আবার ঝাঁকুনি দিন।
3
লেবু থেকে জাস্ট সরিয়ে ফেলুন। 50 গ্রাম চিনি এবং লেবু জেস্টের সাথে নরম করা মাখন একত্রিত করুন। মিশ্রণে কুসুম, কুটির পনির এবং টক ক্রিম যুক্ত করুন। একটি মিশ্রণ দিয়ে নাড়ুন। মিশ্রণে পাস্তা এবং চাবুকযুক্ত প্রোটিনগুলি যুক্ত করুন, আলতো করে চামচ দিয়ে মেশান।
4
মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন। পাস্তা-দইয়ের মিশ্রণটি দিন। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 35 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।
5
সস রান্না। 1 চামচ যোগ করে চেরি সিরাপ সিদ্ধ করুন। ঠ। চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি। অল্প পরিমাণে জল (50 মিলি) পরিমাণে স্টার্চ পাতলা করুন এবং তারপরে সিরাপ.েলে দিন। মিশ্রণটি 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন। কুল। চেরি দিয়ে চেরি সিরাপ মিশ্রিত করুন এবং চিনি দিয়ে চিনি দিয়ে মিশ্রণটি মিশ্রণটি ব্লেন্ডারে দিয়ে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কষান। সস প্রস্তুত।
6
গুঁড়া চিনির সাথে সমাপ্ত কস্রোল ছিটিয়ে চেরি সস দিয়ে পরিবেশন করুন। থালা প্রস্তুত!
দরকারী পরামর্শ
সসের জন্য, আপনি তাজা এবং হিমায়িত চেরি নিতে পারেন। চিলি চেরি সসে, আপনি 2-3 টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন। ঠ। আমিরেটো মদ।