একটি মার্বেল প্যাটার্ন সহ মূল দই পিঠা তরুণ অতিথিদের আনন্দিত করবে এবং আপনার ছুটির টেবিলের জন্য একটি অলঙ্কার হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 350 গ্রাম চকোলেট চিপ কুকিজ
- - মাখন 250 গ্রাম
- - 300 গ্রাম ক্যানড এপ্রিকট
- - 5 চামচ। লেবুর রস টেবিল চামচ
- - 1 চামচ। ছোলা লেবু খোসা
- - 1 কাপ চিনি
- - 2/3 কাপ স্টার্চ
- - 2 চামচ। কমলা রস টেবিল চামচ
- - 8 টি ডিম
- - ডায়েটারি কুটির পনির 1.5 কেজি
- - ভ্যানিলা চিনি 1 থালা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কুকি টুকরো টুকরো এবং 200 গ্রাম মাখনের সাথে মিশ্রিত করুন।
2
ভর একটি বেকিং শীট উপর বেকিং কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত এবং এটি নীচে টিপুন।
3
টিনজাত ফলগুলি 2 টেবিল চামচ দিয়ে কম আঁচে রান্না করে। টেবিল চামচ লেবুর রস এবং 1.5 চামচ। চিনি 4 টেবিল চামচ।
4
একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে ফলের পিউরি তৈরি করুন।
5
কমলার রস দিয়ে ১ চা চামচ স্টার্চ কেটে ফলের পিউরি যুক্ত করুন।
6
কুসুম থেকে প্রোটিনগুলি পৃথক করুন এবং প্রোটিনগুলিকে একটি শক্ত মিশ্রিত ফেনায় মিশিয়ে ধীরে ধীরে আধা গ্লাস চিনি যুক্ত করুন।
7
বাকি 50 গ্রাম মাখন, বাকি চিনি দিয়ে কষান, ভ্যানিলা চিনি যুক্ত করুন।
8
তারপরে কুসুম, কুটির পনির, বাকি স্টার্চ, লেবু জেস্ট এবং 3 চামচ যোগ করুন। টেবিল চামচ লেবুর রস, মিশ্রিত করুন এবং বেত্রাঘাতের প্রোটিন ইনজেকশন করুন।
9
কেকের উপরে দই ক্রিমটি ছড়িয়ে দিন, শীর্ষে অংশে এপ্রিকট পুরি রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মার্বেল প্যাটার্ন তৈরি করুন।
10
45 মিনিটের জন্য বেক করুন।
দরকারী পরামর্শ
প্রায় দুই ঘন্টা রান্না সময়। এক পরিবেশনায়, প্রায় 400 কিলোক্যালরি।