কটেজ পনির কাসেরোল হ'ল প্রত্যেকের কাছে পরিচিত একটি খাবার। কুটির পনির কাসেরোলের কেবল দুর্দান্ত স্বাদই নয়, অবিশ্বাস্য পরিমাণ পুষ্টিও রয়েছে মূলত কুটির পনির কারণে, যা থালাটির ভিত্তি। কুটির পনির কাসেরোল অবশ্যই অবশ্যই সেই লোকদের মেনুতে থাকা উচিত যারা কোনও কারণে মাংস খেতে অস্বীকার করেছিল। সর্বোপরি, কুটির পনির মধ্যে মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন বি 12 রয়েছে যা বেশিরভাগ অংশে মাংস এবং হাঁস-মুরগীতে পাওয়া যায় এবং উদ্ভিদের খাবারগুলিতে ব্যবহারিকভাবে অনুপস্থিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
রান্নায় কুটির পনির কাসেরোল
কুটির পনির কাসেরোলের ক্যালোরি সামগ্রীটি 100 গ্রাম পণ্য প্রতি 168 কিলোক্যালরি। কুটির পনির ক্যাসেরলগুলির সংমিশ্রণ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কুটির পনির কাসেরোল ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের উত্স। সাধারণভাবে, এই কারণেই কিন্ডারগার্টেনগুলিতে প্রায়শই খাবার টেবিলে এই খাবারটি পাওয়া যায়। এটি লক্ষণীয় যে ডিশে, সবকিছু ছাড়াও, ফাইবার রয়েছে যা খাদ্যের সংমিশ্রণ প্রক্রিয়ায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কুটির পনির ক্যাসরল একটি অল্প বয়স্ক নার্সিং মায়ের জন্য একটি আদর্শ থালা হবে, কারণ তাপ চিকিত্সা কটেজ পনির তার শরীরের জন্য কম উপকারী হবে না, তবে তাজা কুটির পনির থেকে ভিন্ন, নবজাতকের মধ্যে কলিককে উস্কে দেবে না, যার প্রোটিন শিশুদের দ্বারা এতটাই দুর্বলভাবে শোষণ করে।
কটেজ পনির ক্যাসেরোল রান্না করার জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে। আপনি একটি থালায় ফল এবং বেরি রাখতে পারেন, ময়দা বা সুজি দিয়ে তৈরি করতে পারেন, তেল বা টক ক্রিম যুক্ত করতে পারেন।
আজ আমি আপনার প্রিয় কটেজ পনির কাসেরোলের একটি রেসিপি আপনার নজরে আনছি, যা কিন্ডারগার্টেনের বাচ্চারা পছন্দ করে। একটি বাচ্চাদের পরিবেশনার জন্য: কুটির পনির - 135 গ্রাম, সুজি বা গমের ময়দা - 10 গ্রাম -12 গ্রাম, চিনি - 15 গ্রাম, ডিম - 4 গ্রাম, মার্জারিন - 5 গ্রাম, ক্র্যাকারস - 5 গ্রাম, টক ক্রিম - 5 জি, রেডিমেড ক্যাসেরোলস -150 গ্রাম, টক ক্রিম - 30 গ্রাম। মাখানো কুটির পনির ময়দা মিশ্রিত হয় বা পূর্বে পানিতে সেদ্ধ করা হয় (পরিবেশনের জন্য 10 মিলি) এবং কাঁচা শুকনো ডিম, চিনি এবং লবণ। প্রস্তুত ভরটি একটি গ্রিজযুক্ত উপর 3-4 সেন্টিমিটার স্তর দিয়ে বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং ব্রেডক্রামস ফর্ম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ভর পৃষ্ঠতল 20-30 মিনিটের জন্য একটি চুলা মধ্যে বেকড, টক ক্রিম দিয়ে সমতল এবং চিটযুক্ত হয়। পৃষ্ঠে একটি সোনার ভূত্বক গঠন অবধি। অবকাশে, বর্গক্ষেত্র বা আয়তক্ষেত্রাকার আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা।