স্মোকড ব্রিসকেটযুক্ত আলুর টেরিন একটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার যা কেবল সাইড ডিশ হিসাবেই খাওয়া যায় না, তবে উত্সব টেবিলে একটি স্ন্যাক হিসাবেও পরিবেশন করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আলু - 1 কেজি;
- - ডিম - 1 পিসি;;
- - টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ;
- - স্মোকড ব্রিসকেট - 200 গ্রাম;
- - হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- - পেঁয়াজ - 1 পিসি;;
- - লবণ, মরিচ, হলুদ, পেপারিকা - প্রতিটি 0.5 টি চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে খোসা ছাড়ান। তারপরে জল দিয়ে একটি উপযুক্ত থালা রাখুন এবং চুলাতে রাখুন। সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত শাকসব্জি রান্না করুন - 10 মিনিট পর্যাপ্ত enough
2
পেঁয়াজের পৃষ্ঠ থেকে কুঁচি সরান এবং কোয়ার্টারে কেটে নিন। তারপরে সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি প্যানে রেখে ততক্ষণ ভাজুন, যতক্ষণ না এর রঙ সোনালি হয়ে যায়। যত তাড়াতাড়ি এটি ঘটে যায়, ধূমপান করা ব্রিসকেটটি বারের আকারে মিশ্রিত করুন। 2 মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপরে গ্রাউন্ড কাঁচামরিচ এবং পেপ্রিকা দিয়ে ভুনা ভরুন mass সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং শীতল করতে সরান।
3
ঠান্ডা ঠাণ্ডা দিয়ে ঠান্ডা করা আলু শীতল করুন। পনির দিয়ে ঠিক একই কাজ করুন, তারপরে এটি 2 ভাগে ভাগ করুন এবং এর মধ্যে একটি আলুর ভরতে যুক্ত করুন। একটি কাঁচা মুরগির ডিম, লবণ, হলুদ এবং টক ক্রিম প্রবেশ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।
4
বেকিং পেপার দিয়ে বেকিং ডিশটি coverেকে রাখুন এবং এতে আলুর ভর অর্ধেক রাখুন। স্মোকড বেকন এবং পেঁয়াজের মিশ্রণে অবশিষ্ট পনির যুক্ত করুন। সব কিছু ভাল করে মেশান। পরবর্তী স্তরটিতে ফলাফল পূরণ করুন। আলুর অন্যান্য অর্ধেকটি শেষ স্তরে রেখে দিন।
5
আলু টেরাইন প্রায় 40-45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলায় বেক করতে প্রেরণ করে।
6
ক্যাসরোল প্রস্তুত হয়ে গেলে, আগে ঠাণ্ডা হয়ে, এটি বেকিং ডিশ থেকে সরান। ধূমপান বেকন আলুর টেরিন প্রস্তুত!