ফল পাইলাফ যে কোনও টেবিলকে বৈচিত্র্যময় করতে পারে। আপনি যদি এই থালা রান্না করেন তবে সমস্ত অতিথি আপনাকে একটি রেসিপি জিজ্ঞাসা করতে নিশ্চিত হবে। এই অস্বাভাবিক পাইফটি নতুন বছরের জন্য টেবিলের সজ্জায় পরিণত হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - অসম্পূর্ণ ধূসর ধানের 1.5 কাপ;
- - 150 গ্রাম মাখন;
- - কিসমিস 50 গ্রাম;
- - শুকনো এপ্রিকট 50 গ্রাম;
- - prunes 50 গ্রাম;
- - 50 গ্রাম বাদাম;
- - আনার রস 0.5 কাপ;
- - 2 চামচ। ঠ। চিনি;
- - 1 ক্যারাম্বোলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
1.5 কাপ অপরিশোধিত, জীবিত জীবাণু দানা (অঙ্কুরোদগম করতে সক্ষম) সহ তথাকথিত ধূসর চাল নিন, অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে পানিতে সিদ্ধ করুন, ফেলে দিন এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
2
এবার একটি সসপ্যানে গলে নিন (যদি কোনও কড়া নেই) 100 গ্রাম মাখন, মাখনের মধ্যে চাল pourালা, ভালভাবে মিশ্রিত করুন, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং চাল রান্না হওয়া অবধি কম আঁচে ছেড়ে দিন। পুড়ে যাওয়ার নিশ্চয়তা রাখুন!
3
এক মুঠো কিশমিশ নিন (আপনি কালো এবং বাদামী মিশ্রিত করতে পারেন), শুকনো এপ্রিকট, ছাঁটাই এবং সামান্য বাদাম এবং 50 গ্রাম মাখনে সব কিছু ভাজুন। বেশি দিন ভাজতে হবে না।
4
তারপর সিরাপ সিদ্ধ করুন। আনার রস 0.5 কাপ মেশান, 2 চামচ। ঠ। চিনি এবং একটি ক্যারাম্বোলা (ক্যারামবোলা optionচ্ছিক, আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন, যেহেতু এর স্বাদ ডালিমের রসের স্বাদের সাথে একই রকম, একই সতেজতা), একটি ফোড়ন এনে 5 মিনিটের জন্য ফোটান।
5
সিরাপে ভাজা ফল রাখুন, ভাল করে নাড়ুন এবং বন্ধ করুন। রান্না করা ভাতের সাথে ফিনিস্টিং স্টফিং মেশান।
দরকারী পরামর্শ
ধূসর ভাত পিলাফের জন্য উপযুক্ত, যে কেউ, কেবল ফল নয়। এবং দুধের পোরিজের জন্য সাদা পালিশ করা চাল নেওয়া ভাল।