শীতল সন্ধ্যায়, এক কাপ সুগন্ধযুক্ত চা জুড়ে কুটির পনির এবং কিসমিসের সাথে সুস্বাদু চিজসেকগুলি উপভোগ করা ভাল!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পূরণের জন্য:
- - কুটির পনির 1.5 কাপ
- - 1 ডিম
- - 50 গ্রাম চিনি
- - 150 গ্রাম কিসমিস
- - ১/৪ চা চামচ লবণ
- পরীক্ষার জন্য:
- - 400 গ্রাম ময়দা
- - খামির 15 গ্রাম
- - দুধ 150 মিলি
- - 40 গ্রাম ক্রিম মার্জারিন
- - 50 গ্রাম চিনি
- - ১/৪ চা চামচ লবণ
- পণ্য তৈলাক্তকরণ:
- - ডিম
- প্যানটি তৈলাক্তকরণ করতে:
- - মাখন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বেসিক রেসিপি অনুসারে আদাবিহীন খামিরের ময়দা গড়িয়ে নিন।
2
তারপরে ফিলিং প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, দইতে কাঁচা ডিম, লবণ, চিনি এবং কিসমিস যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3
ময়দা আবার ভালভাবে গুঁড়ো, একটি বেলন মধ্যে রোল এবং এটি 15 সমান অংশে বিভক্ত করুন।
4
প্রতিটি অংশ থেকে আমরা ছোট ছোট বল তৈরি করি, মাখনের সাথে একটি প্রাক-গ্রাইসড বেকিং শীটে রাখুন এবং ময়দার উত্থানের জন্য 5-10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
5
তারপরে আমরা বলগুলিতে ইন্ডেন্টেশন তৈরি করি এবং সেখানে আমাদের ফিলিংটি রাখি।
6
একটি পিটানো ডিম দিয়ে সমাপ্ত বানগুলি গ্রিজ করুন এবং 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20-25 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করুন।