স্টিউড বাঁধাকপি এর সুবিধাগুলি অত্যুক্তি করা শক্ত। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, বি 2 ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে, পিপি রক্তনালীগুলি রক্ষা করে, ফাইবার অন্ত্রগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে। আলুর সাথে মিশ্রণ একটি পাতলা টেবিলের জন্য একটি পুষ্টিকর খাবার তৈরি করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 4 আলু
- 1 গাজর
- 1 ছোট পেঁয়াজ
- বাঁধাকপির অর্ধেক মাথা
- লবণ 1 চা চামচ
- রসুনের 1 লবঙ্গ
- এক চিমটি লাল গরম গোলমরিচ
- উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ
- শুলফা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শাকসবজি খোসা এবং ধুয়ে ফেলুন। বাঁধাকপি থেকে উপরের পাতাগুলি সরান এবং জরিমানা কাটা।
2
আলুগুলিকে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা, গাজর এবং রসুনকে একটি মোটা দানুতে ছাঁকুন, পেঁয়াজ কেটে ছাড়িয়ে নিন।
3
একটি গরম প্যানে তৈরি উদ্ভিজ্জ তেল অর্ধেক.ালা। বাঁধাকপি যোগ করুন। অবিরাম আলোড়ন দিয়ে মাঝারি আঁচে 10 মিনিট ভাজুন।
4
বাকি তেল যোগ করার সাথে একটি পৃথক প্যানে পেঁয়াজ এবং গাজর অনুভব করুন।
5
বাঁধাকপি দিয়ে একটি প্যানে আঁচ কমিয়ে দিন, আলু যোগ করুন। একটি বন্ধ idাকনা অধীনে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
6
বাঁধাকপি এবং আলুতে পাশাপাশি উত্তোলিত গাজর এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন। শাকসবজি লবণ এবং মরিচ।
7
10 মিনিটের মধ্যে থালাটি প্রস্তুতিতে আনুন। কাটা ডিল দিয়ে পরিবেশন করুন।
মনোযোগ দিন
আলু পাতলা কাটা উচিত যাতে এটি বাঁধাকপি সহ একযোগে রান্না করা হয়।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি তরুণ বাঁধাকপি এবং আলু ব্যবহার করেন তবে রান্নার সময়টি অর্ধেক হয়ে যায়।