খরগোশের মাংস সর্বাধিক সুস্বাদু ডায়েটরিযুক্ত মাংস। খরগোশের মাংস শিশুর জন্য বিভিন্ন খাবারের জন্য আদর্শ। যেহেতু এটিতে ন্যূনতম কোলেস্টেরল এবং ফ্যাট থাকে। মাংসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। ভিটামিন সি, বি, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, কোবাল্ট, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ। খরগোশের মাংস তৈরির জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে, মাটবলসের রেসিপি নীচে দেওয়া হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- খরগোশের মাংস 1 কেজি;
- 0.5 কাপ দুধ;
- 100 গ্রাম বেকন;
- 1 ডিম
- রুটি;
- লবণ;
- পাউরুটির গুড়োয়;
- ডাবল বয়লার
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ঠান্ডা জলে মাংস ধুয়ে ফেলুন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছুন। হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন।
2
দুধে এক টুকরো রুটি ভিজিয়ে রাখুন।
3
ভিজানো রুটি এবং বেকন সহ মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে মাংসটি পাস করুন।
4
ভাজা মাংসে ডিম, লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
5
ছোট কাটলেট ফর্ম। রুটি।
ডাবল বয়লারে কাটলেট রান্না করুন। বন ক্ষুধা!
মনোযোগ দিন
মাংস প্রস্তুত কিনা, তা জানতে, কাঁটাচামচ দিয়ে ছিদ্র করুন। যদি মাংস প্রস্তুত থাকে, তবে স্বচ্ছ রস উপস্থিত হবে, যদি তা না হয় তবে লালচে হবে।
ডাবল বয়লারে সন্তানের জন্য শক্ত খাবার রান্না করা ভাল।
দরকারী পরামর্শ
ছায়াছবি কাটুন, টেন্ডসগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং অতিরিক্ত ফ্যাট কেটে দিন। মাংস নরম এবং সুস্বাদু হবে।
খরগোশের মাংস শিশুর ক্রমবর্ধমান শরীরকে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।