সমস্ত রাশিয়ানদের মধ্যে সবচেয়ে প্রিয় এবং দীর্ঘ-প্রতীক্ষিত ছুটি খুব শীঘ্রই আসবে, তাই এখন নতুন বছরের টেবিলে একটি মেনু তৈরির সময় এসেছে। সহজ এবং সুস্বাদু স্ন্যাকস খুব দ্রুত প্রস্তুত এবং পরিচিত নতুন বছরের খাবারের সাজানোর ক্ষেত্রে বিভিন্ন যুক্ত করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
স্টাফড ডিম রেড ক্যাভিয়ার দিয়ে
উপাদানগুলো:
- 4 সিদ্ধ ডিম;
- 80-90 গ্রাম লাল ক্যাভিয়ার;
- ফিলাডেলফিয়া পনির 70 গ্রাম;
- কিছু লবণ এবং মরিচ;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
খোঁচা সেদ্ধ ডিমগুলি সাবধানে কাটা এবং কুসুম দূর করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মিশ্রিত করুন প্রোটিনের অর্ধেকটি পূরণ করে পূরণ করুন।
প্রতিটি স্টাফ ডিমের জন্য উপরে প্রায় 10 গ্রাম লাল ক্যাভিয়ার রাখুন।
একটি প্লেটে রাখুন, তাজা গুল্ম দিয়ে সজ্জিত।
বলের আকারের হারিং
উপাদানগুলো:
- 230 গ্রাম স্যালটেড হারিং;
- 3 সিদ্ধ আলু;
- 2 সিদ্ধ বিট;
- মেয়নেজ 50 মিলি;
- লেটুস পাতা;
- লবণ এবং মরিচ।
প্রস্তুতি
ঠান্ডা সিদ্ধ বিট এবং আলু, খোসা। সমাপ্ত শাকসবজি সূক্ষ্ম বা মাঝারি ছাঁকনিতে কষান। মেপে ওঠা লবণ এবং কাঁচা মরিচ মিশ্রণ।
ভরকে ছোট ছোট ছোট ভাগে ভাগ করুন, কেক তৈরি করুন। প্রতিটি কেকের উপর হেরিংয়ের একটি ছোট টুকরা রাখুন এবং একটি বল তৈরি করুন।
সমাপ্ত বলগুলি লেটুসের পাতাগুলিতে রাখুন, পছন্দসই সজ্জিত করুন।
হেরিং এবং ব্রাউন ব্রেড দিয়ে ক্ষুধার্ত
উপাদানগুলো:
- হারিংয়ের 100-120 গ্রাম (ফিললেট);
- সিদ্ধ গাজর;
- 1 প্রক্রিয়াজাত পনির ("বন্ধুত্ব" বা "কক্ষপথ");
- মেয়নেজ 1 টেবিল চামচ;
- লবণ, মরিচ;
- বাদামী রুটি।
প্রস্তুতি
হেরিং ফিললেটটি কেটে নিন। চিনি এবং সিদ্ধ গাজর ভাল করে কষান। পনির, গাজর এবং হেরিং, লবণ মিশ্রিত করুন, মেয়নেজ যোগ করুন।
অংশযুক্ত বাদামী রুটি টুকরা উপর ফলাফল ভর রাখুন। লেবুর টুকরো এবং জলপাই দিয়ে সাজিয়ে নিন arn
সালমন এবং পনির দিয়ে টার্টলেটস
উপাদানগুলো:
- 13-15 রেডিমেড টার্টলেটগুলি;
- সামান্য সল্ট স্যালমন 170-200 গ্রাম;
- 1 পনির "কক্ষপথ";
- 1 টাটকা শসা;
- সিদ্ধ ডিম;
- মেয়োনিজ
প্রস্তুতি
পনির এবং ডিম গ্রেট। শসা এবং সালমনকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
সামান্য মেয়োনেজ এবং লবণ যোগ করে সবকিছু মিশ্রিত করুন। ফলাফল পূরণের মাধ্যমে টার্টলেটগুলি পূরণ করুন। লাল ক্যাভিয়ার বা সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে নিন।
