পনির ক্রিমযুক্ত টার্টলেটগুলি দুর্দান্ত ঠান্ডা ক্ষুধার্ত হবে। থালা প্রস্তুত করা সহজ তবে এতে কিছুটা সময় লাগে। 10-12 পরিবেশনার জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণে খাবারই যথেষ্ট।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ময়দা - 3 চশমা;
- - হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- - রকফোর্ট পনির - 100 গ্রাম;
- - কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- - টক ক্রিম - 200 গ্রাম;
- - ডিল সবুজ শাক - 30 গ্রাম;
- - লেবু - 1 পিসি;;
- - মাখন - 200 গ্রাম;
- - ডিম - 3 পিসি.;
- - সুজি - 1 চামচ। ঠ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রান্না ময়দা। ময়দা চালান। নরম মাখনের সাথে এটি মিশ্রিত করুন, আপনার ক্রাম্বস পাওয়া উচিত। ক্রিম নুন এবং ময়দা যোগ করুন। ময়দা মাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2
রন্ধন টপিংস প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। একটি স্থিতিশীল ফেনা পর্যন্ত শ্বেতকে বীট করুন, কয়েক ফোঁটা লেবুর রস যোগ করুন। কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ রেকোফর্ট পনির, শক্ত পনির কষান। ডিলটি ভাল করে কাটুন। চিজ এবং ডিল মিশ্রিত করুন।
3
কুটির পনির দিয়ে কুসুম বীট করুন, পনির মিশ্রণ এবং সুজি যোগ করুন। শেষে, চাবুকযুক্ত প্রোটিন যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ক্রিম ফিলিং প্রস্তুত।
4
প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার বেধ দিয়ে ময়দাটি রোল করুন circles এক গ্লাস বৃত্ত কাটা (টার্টলেটগুলির জন্য টার্টলেটগুলির সাথে মাপসই আকার) Cut মাখন দিয়ে ছাঁচগুলি লুব্রিকেট করুন এবং তাদের মধ্যে ময়দার বৃত্তগুলি রাখুন। ছাঁচের দেয়ালগুলির বিরুদ্ধে ময়দা টিপুন।
5
আটা ভর্তি ফর্মগুলিতে রান্না করা ফিলিং রাখুন। 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ওভেনে টার্টলেটগুলি বেক করুন। ফর্মগুলি থেকে টার্টলেটগুলি সরান, সবুজ শাক দিয়ে সাজান। থালা প্রস্তুত! বন ক্ষুধা!
মনোযোগ দিন
ভরাট দিয়ে ছাঁচটি পূরণ করা শেষ অবধি প্রয়োজনীয় নয়, যখন বেকিং করা হবে, ভরাটটি ভলিউমে বৃদ্ধি পাবে।
দরকারী পরামর্শ
সিলিকন ছাঁচ গ্রহণ করা ভাল, তাদের থেকে তৈরি টার্টলেটগুলি অপসারণ করা খুব সহজ।