অনেকে স্যুপ অস্বীকার করে কারণ তারা প্রথম কোর্স পছন্দ করে না। তবে, আপনি শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি দিয়ে স্যুপ অস্বীকার করবেন না। এটি ঘন এবং সন্তোষজনক হয় এবং দ্রুত এবং সহজেই রান্না করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - শুয়োরের মাংস ফিললেট - 250 গ্রাম
- - টমেটোতে ডাবের সাদা মটরশুটি - 350 গ্রাম
- - মাংস বা উদ্ভিজ্জ ঝোল - 1.5 লি
- - মাঝারি আকারের গাজর - 1 পিসি।
- - টমেটো - 2-3 পিসি।
- - পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।
- - সেলারি ডালপালা - 3 পিসি।
- - আলু - 2-3 পিসি।
- - ঘি বা মাখন - 2 চামচ। ঠ।
- - বেল মরিচ - 1 পিসি।
- - সজ্জা জন্য সবুজ
- - কাঁচা মরিচ এবং লবণ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনাকে শুকরের মাংস ফিললেটটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে হবে। একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ মাখন গলে নিন এবং শূকরের টুকরোগুলি ভাজুন।
2
শাকসবজি খোসা। আলু ছোট কিউব কেটে নিন। একটি পাত্রে আলু রাখুন এবং ঝোল pourালুন, মাঝারি আঁচে দিন। মরিচ ফুটন্ত ঝোল এবং নুন।
3
বেল মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। তেল দিয়ে সসপ্যান গরম করুন। এতে কাটা শাকসবজি যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ডাবের মটরশুটি যোগ করুন।
4
টমেটো থেকে খোসা ছাড়ান। এটি করার জন্য, তাদের অবশ্যই ফুটন্ত জলে কাটা উচিত। আপনার টমেটোগুলি বড় টুকরো টুকরো করে কাটতে হবে এবং বাকি শাকগুলিতে সসপ্যানে যুক্ত করুন, এটি তাপ থেকে সরিয়ে দিন।
5
আলু প্রস্তুত হয়ে এলে প্যানে ভাজা শাকসবজি এবং ফিললেট যুক্ত করুন। 5 মিনিটের বেশি রান্না করুন না। পরিবেশন করার সময়, স্বাদে গুল্মগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন।