এই সস যে কোনও সাইড ডিশের জন্য উপযুক্ত। এটি চাল বা নুডলসের সাথে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হবে। এবং যদি আপনি উপরে পনির ছিটিয়ে দেন - থালাটির স্বাদটি কেবল magন্দ্রজালিক হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 300 গ্রাম চ্যাম্পিয়নস;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - চেরি টমেটো 200 গ্রাম;
- - 100 মিলি। 35% চর্বিযুক্ত ক্রিমযুক্ত ক্রিম;
- - রসুনের 2 লবঙ্গ;
- - ভাজার জন্য জলপাই তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাশরুমগুলি ধুয়ে পাতলা টুকরো টুকরো করুন। খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কেটে নিন। অর্ধেক মধ্যে চেরি কাটা। অল্প আঁচে জলপাইয়ের তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন এবং এটি গরম হতে দিন।
2
তেল গরম হওয়ার সময় রসুনের খোসা ছাড়ান এবং প্রতিটি লবঙ্গকে দুটি অংশে কেটে নিন। অল্প আঁচে রসুন তেলে 2 মিনিট রেখে দিন। একবার তেল রসুনের গন্ধ এবং স্বাদ শুষে নেওয়ার পরে এটি সরিয়ে ফেলুন। কাটা পেঁয়াজ মাখনে রেখে স্বাদ না হওয়া পর্যন্ত কষান।
3
ভাজার সময় ক্রমাগত নাড়ুন। প্যানে চ্যাম্পিয়নস যুক্ত করুন এবং আঁচকে সামান্য বাড়ান। সমস্ত তরল বাষ্পীভূত হয়ে গেলে, চেরি যুক্ত করুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং কমপক্ষে আরও এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে প্যানে ক্রিমটি pourেলে মাঝারি আঁচে 10 মিনিটের জন্য আবার সিদ্ধ করুন।
দরকারী পরামর্শ
এই সস প্রস্তুত করতে, আপনি তাজা হিসাবে এখনও স্ট্যান্ড মাশরুম নিতে পারেন।
চেরি টমেটোগুলি সাধারণ টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।