আঙ্গুরে কয় ক্যালোরি থাকে?

আঙ্গুরের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত ছিল, মিশরীয়রা বেরিগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহার করত এবং মধ্যযুগে এগুলি থেকে সাদা রঙের মুখোশ তৈরি করার রীতি ছিল। যাইহোক, আঙ্গুরগুলি প্রায়শই তাদের চিত্র দেখেন এমন লোকের মেনুতে ব্যবহার করা হয় না, অনেকে এটিতে থাকা শর্করা সম্পর্কে ভয় পান এবং বিশ্বাস করেন যে এটি খাওয়া হলে অতিরিক্ত ওজন পাওয়ার ঝুঁকি থাকে। এটি লক্ষ করা উচিত যে বিভিন্ন জাতের আঙ্গুর রয়েছে, যার ক্যালোরির উপাদানটি ভিন্ন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

ক্যালোরি আঙুরের জাত

প্রতিটি আঙ্গুর জাতের 100 গ্রাম বেরিতে কত ক্যালোরি রয়েছে তা নির্দিষ্টভাবে জানা যায়। সুতরাং, সবুজ আঙ্গুর মধ্যে 65 কিলোক্যালরি রয়েছে। এই ধরণের আঙুরের মধ্যে থাকা সুগারগুলি সুক্রোজ থেকে ভিন্ন, তাত্ক্ষণিকভাবে প্রক্রিয়া করা হয়, যা ইতিবাচকভাবে দেহের অবস্থা, পেশীর ক্রিয়াকে প্রভাবিত করে এবং বিপাককে ত্বরান্বিত করে। এছাড়াও, এই বেরি জাতটি ক্যালসিয়ামের অভাব তৈরি করতে সহায়তা করে এবং ভিটামিন রয়েছে যা রক্তাল্পতায় সহায়তা করে।

মনে রাখবেন কিসমিস (শুকনো আঙ্গুর) কাঁচামালের চেয়ে অনেক বেশি ক্যালোরিযুক্ত।

লাল আঙ্গুর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে, যার মধ্যে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রেসিভেরট্রোল যা আপনাকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করতে দেয়। এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলিও সরিয়ে দেয়, এতে ভিটামিন পিপি রয়েছে। এটি এই তাজা আঙ্গুর গ্রহণ সবচেয়ে দরকারী is এর ক্যালোরি সামগ্রীটি 100 গ্রাম প্রতি 70 কিলোক্যালরি।

ইসাবেলা আঙ্গুরগুলি রাশিয়া এবং নিকট অক্ষাংশের প্রত্যেকের কাছে বেশ জনপ্রিয় এবং পরিচিত। এটি একটি কালো আঙ্গুর, এর ব্যবহার থেকে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সহায়তা করে, এতে ফাইবার এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রয়েছে, কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে। এটি মনে রাখা উচিত যে "ইসাবেলা" এর একটি contraindication রয়েছে - এটি ডায়াবেটিসে ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত নয়। এই জাতের ক্যালোরির পরিমাণটি 70-75 কিলোক্যালরি, তবে ক্যালোরির আসল পরিমাণ বেরিটির আকার এবং কোথায় এটি বড় হয়েছিল তার উপর নির্ভর করে।

সাদা আঙ্গুর ব্যাপকভাবে ওয়াইন তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় আঙ্গুর থেকে ওয়াইন বিভিন্ন এবং বার্ধক্যের উপর নির্ভর করে 65-100 কিলোক্যালরি ধারণ করে। সাদা আঙ্গুর বেরিগুলিতে প্রতি 100 গ্রামে 45-50 কিলোক্যালরি ক্যালোরি থাকে এবং কিসমিসগুলি এটি থেকে তৈরি 265-280 কিলোক্যালরি হয়। আঙুরের ওয়াইনের ক্যালোরির পরিমাণ নির্ধারণ করার সময়, এটি কত মাসের গাঁজন তা প্রকাশ পেয়েছে এবং এতে কী পরিমাণ চিনি রয়েছে তা উল্লেখ করতে ভুলবেন না।

একটি জনপ্রিয় ধরণের "কিশ্মিশ" রয়েছে - কৃত্রিমভাবে মিষ্টি বীজবিহীন আঙ্গুর জাত করে। এটির ক্যালোরির পরিমাণটি 100 গ্রাম প্রতি 95 কিলোক্যালরি হয়, তবুও এটি খুব দরকারী, কারণ এতে বিরল ভিটামিন রয়েছে। এটি রক্তাল্পতা এবং ভাঙ্গনের জন্য ব্যবহার করা উচিত, এটি স্ট্রেস এবং স্নায়বিক অসুস্থতার সময়ও সহায়তা করে।