পনির কাঠিগুলি বিশ্বের সেরা জাঙ্ক খাবার: এগুলি হ্যামবার্গারের মতো উচ্চ-ক্যালোরি নয়, খুব সুস্বাদু, এতে কম ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে। ব্রেডক্রাম্বগুলিতে লাঠিগুলি আরও ভালভাবে রোল করা খুব গুরুত্বপূর্ণ যাতে কোনও একক ফাঁক না থাকে, তারপরে রান্না করার সময় পনিরটি প্যানে pourালা হবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পনির কাঠি জন্য:
- - উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
- - ময়দা - 1 গ্লাস;
- - ডিম - 4 পিসি;
- - মরিচ - স্বাদে;
- - লবণ - 1/2 চামচ;
- - ইতালিয়ান সিজনিংস (বা তুলসী, মার্জোরাম, থাইম, ওরেগানো) - 4 টি চামচ;
- - ব্রেডক্র্যাম্বস বা ব্রেডক্র্যাম্বস - 1.5 কাপ;
- - মোজ্জারেলা (টুকরা 10 সেমি দীর্ঘ, 1 সেমি প্রস্থ) - 12 পিসি।
- সসের জন্য:
- - লবণ - 1/2 চামচ;
- - সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ - 2 চামচ;
- - কাটা তুলসী - 2 চামচ;
- - মধু - 1.5 চামচ;
- - জলপাই তেল - 1 চামচ;
- - লেবুর রস - 2 চামচ;;
- - টক ক্রিম - 1/4 কাপ;
- - কেফির - 1/3 কাপ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পনিরটি 1 সেন্টিমিটার প্রশস্ত এবং 10 সেন্টিমিটার দীর্ঘ টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন। বিভিন্ন খাবারের মধ্যে ব্রেডক্র্যাম্বস এবং ময়দা.ালা। ব্রেডিংয়ে ইতালিয়ান সিজনিংস, মরিচ, লবণ দিন। সব কিছু ভাল করে মেশান। ডিমগুলি একটি ছোট সসপ্যানে ভাঙ্গুন, তাদের ভালভাবে বেটান।
2
প্রতিটি কাটা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আটাতে ভাল করে ঘুরিয়ে নিন। অতিরিক্ত ময়দা ঝাঁকুনি, প্রতিটি পণ্যকে ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে তাত্ক্ষণিক ক্র্যাকারে। নিশ্চিত হয়ে নিন যে লাঠিগুলির পুরো পৃষ্ঠটি পুরু রুটি দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়েছে। আবার ডিম ডুবিয়ে রাখুন, আবার রুটি বানাবেন। প্রস্তুত চপস্টিকসের একটি প্লেট ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
3
লাঠিগুলি হিম হয়ে যাওয়া অবস্থায় সস রান্না শুরু করুন। একটি ছোট সসপ্যানে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং সেগুলির একটি সমজাতীয় ভর তৈরি করুন। কভার, রেফ্রিজারেটরে রাখুন।
4
একটি ঘন বোতলযুক্ত প্যানে একটি চিত্তাকর্ষক পরিমাণ তেল ourালা। শক্ত করে গরম করুন at ফলাফল এক ধরণের গভীর ফ্যাট। সতর্কতা অবলম্বন করুন, তেল ছড়িয়ে পড়তে পারে, সুরক্ষা সতর্কতা অনুসরণ করুন। প্রতিটি স্টিকটি 5 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং তারপরে একটি কাগজের তোয়ালে শুয়ে দিন।
5
রেফ্রিজারেটর থেকে সসটি সরান এবং এটির সাথে পরিবেশন করুন টেবিলের কাছে দুর্দান্ত পনির মোজ্জারেলা লাঠি। এই ক্ষুধাটি সন্ধ্যা বন্ধুত্বপূর্ণ জমায়েত, অতিথিদের গ্রহণ, আপনার পছন্দসই অনুষ্ঠান দেখার জন্য উপযুক্ত is