চকোলেট হ'ল নিখুঁত মিষ্টি এবং একটি সুস্বাদু এফ্রোডিসিয়াক। উত্সব টেবিলটিতে চকোলেট পাইগুলি ভাল সংযোজন হবে এবং হ্যাজনেলট এবং আখরোট বাদামের সাথে চকোলেট কেকের জন্য প্রস্তাবিত রেসিপিটি আপনার থালাটিকে সন্ধ্যার সেই হাইলাইটে পরিণত হতে দেবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- 250 গ্রাম ময়দা
- 150 গ্রাম মাখন
- 75 গ্রাম চিনি
- 1 ডিম
- 3 চামচ কোকো
- পূরণের জন্য:
- 2 চামচ কার্নেসানের
- 400 গ্রাম ডার্ক চকোলেট
- 300 গ্রাম মাখন
- 90 গ্রাম চিনি
- 4 ডিম + 6 কুসুম
- 150 জিআর বাদাম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ডিম, ময়দা, চিনি, মাখন এবং কোকো মিশিয়ে ময়দা তৈরি করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি শক্ত বলের মধ্যে রোল করুন, এটি ফয়েলে মুড়ে ফ্রিজে রেখে আধা ঘন্টা রেখে দিন।
2
ওভেন 180 ডিগ্রি রাখুন, ঠাণ্ডা ময়দা সরান এবং এটি রোল করুন। তারপরে, এটিকে একটি ছাঁচে রেখে দিন। কাঁটাচামচ বা ছুরি দিয়ে বেশ কয়েকবার বিদ্ধ করুন এবং তারপরে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
3
চুলার মধ্যে কেক ঝিমঝিম অবস্থায়, ফিলিং তৈরি শুরু করুন: মাখন, লবঙ্গ এবং চকোলেট গলিয়ে নিন, তারপরে বাদামগুলি (আমাদের ক্ষেত্রে, হ্যাজেলনেট) যুক্ত করুন এবং সামান্য শীতল করুন।
4
ডিম এবং চিনি বীট এবং চকোলেট এ যোগ করুন।
5
ফলস্বরূপ চকোলেট ভরগুলি কেকের উপরে ourালাও, সমানভাবে বিতরণ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য বেক করুন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি তরল কেন্দ্রের সাথে পাই পেতে চান তবে আপনি তাত্ক্ষণিক পাইতে যেতে পারেন। অথবা ফিলিং ঘন করতে আপনি কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করতে পারেন।