মানবদেহে পিপি এবং বি 12 এর প্রতিদিনের আদর্শের 56% অংশ সালমন তৈরি করে। ভিটামিন সমৃদ্ধ এই মাছ রক্তের কোলেস্টেরল কমায় এবং মস্তিষ্ককে কাজ করতে সহায়তা করে। সঠিকভাবে সালমন রান্না কিভাবে? যদি আপনি আচার স্যালমন বা ভাজা সালমন সিদ্ধান্ত নেন , তবে জেনে রাখুন কিছু ভিটামিন নষ্ট হতে পারে। গ্রিলের উপর স্যামন রান্না করা ভাল, বা উদাহরণস্বরূপ, বেক করা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
টাটকা স্যামন 3 কেজি,
লেবু ২-৩ টুকরো
· মধু 4 চামচ। চামচ, · লবণ 4 চামচ। চামচ।
ক্রমের ক্রম:
পুরো মাছটি আছড়ে ফেলুন, এটি পরিষ্কার করুন এবং এটি ভিতরে থেকে চারদিকে থেকে লবণ এবং মধু দিয়ে কষান। লেবুগুলিকে রিংগুলিতে কাটুন, এগুলি যতটা সম্ভব পাতলা করার চেষ্টা করুন। ভিতরে এবং বাইরে মাছের উপর লেবু রাখুন। এটিকে ফয়েলে জড়িয়ে রাখুন এবং এক রাতের জন্য ফ্রিজে রাখুন। 180 ডিগ্রি পূর্বরূপে বেক করা সাধারণত রান্নার সময় লাগে 1.5 ঘন্টা। আপনি সালমনকে গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন বা খানিকটা ঠাণ্ডা করতে পারেন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
ওভেনে সালমন বেক করুন