সবচেয়ে সুস্বাদু চিকেন মেরিনেডস

মুরগির মাংস হালকা, খাদ্যতালিকা এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সবেমাত্র রান্না করা। অতএব, অল্প বয়স্ক গৃহবধূরা এটি এত পছন্দ করে। তবে কেবল মুরগি রান্না করা যথেষ্ট নয়, আপনাকে এটি সঠিকভাবে মেরিনেট করতে হবে। এটি মেরিনেডস যা অ্যারোমা এবং স্বাদযুক্ত মাংসকে গর্ভবতী করে, যা এটি নরম এবং কোমল করে তোলে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

সিজনিং মেরিনেড

1 কেজি মুরগির জন্য নেওয়া হয়:

মায়োনিজ - 500 গ্রাম;

সরিষা - 1 চামচ। একটি চামচ;

-লিমন - 1 পিসি;

পেঁয়াজ - 1 মাথা;

- রসুন - 3 লবঙ্গ;

মরিচ এবং স্বাদ নুন।

লেবু ধুয়ে সমস্ত হাড় মুছে ফেলুন। ভালো করে কাটা রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন এবং একটি রসুন স্কুইজারের মধ্য দিয়ে যান। পেঁয়াজ খোসা এবং অর্ধ রিং কাটা। মেয়নেজ এবং সরিষা ভাল করে মিশিয়ে নিন। লবণ, মরিচ যোগ করুন। আবার নাড়ুন এবং লেবু এবং পেঁয়াজের টুকরা দিয়ে পুরো মিশ্রণটি একত্রিত করুন। প্রস্তুত মেরিনেডের উপরে মুরগি.ালা। নাড়ুন এবং 5-6 ঘন্টা জন্য মেরিনেট করুন।

ভেজিটেবল চিকেন মেরিনেড

উপাদানগুলো:

টক ক্রিম - 300 গ্রাম;

- সবুজ পেঁয়াজের পালক - একটি গুচ্ছ;

ucrop - একটি গুচ্ছ;

বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টি বড়;

-সিয়া বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;

-লিমন - 1 পিসি;

- কালো মরিচ মটর - 10 পিসি;

উদ্ভিজ্জ তেল;

- রসুন - 4 লবঙ্গ

খুব ভাল করে সবজি কেটে নিন। টক ক্রিম এবং গুল্মের সাথে মেশান। মেরিনেডে লেবু চেপে ধরুন। ম্যারিনেডে মুরগি ডোব এবং কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

এর পরে, মুরগিটি সরান এবং মেরিনেড থেকে পরিত্রাণ পেতে একটি ন্যাপকিন দিয়ে মুছুন, যেহেতু মাংস এর সাথে ইতিমধ্যে পরিপূর্ণ হয়। এছাড়াও, রসুন দিয়ে সমস্ত টুকরো ঘষুন, যা ক্রাশের মধ্য দিয়ে যায়। সূর্যমুখী তেল দিয়ে স্লাইসগুলি লুব্রিকেট করুন এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

এবার ওভেনে প্রেরণ করুন। এটি খুব সুস্বাদু পরিণত হবে।

মেরিনেড রেসিপি - ইনজেকশন

এই অস্বাভাবিক সামুদ্রিক জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

-জল - 0.7 l;

সয়া সস - 2 চামচ। চামচ;

লেবুর রস - 100 গ্রাম;

- লবণ - 3 চা চামচ;

- কালো মরিচ - পরিমাণ হিসাবে পছন্দসই;

- রসুন - 4 লবঙ্গ;

সাদা ওয়াইন - 100 গ্রাম;

- জায়ফল;

-honey।

জায়ফল, ওয়াইন এবং মধু বাদে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। একটি সিরিঞ্জ নিন এবং সাবধানে মুরগির মধ্যে ফলাফল marinade ইনজেকশন। সাদা ওয়াইন এবং মধু একত্রিত করুন, জায়ফল যোগ করুন। মিশ্রণটি দিয়ে মুরগি ব্রাশ করুন। ২ ঘন্টা আচার দিন। ওভেনে মুরগি রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।