শুয়োরের মাংসের সাথে সুস্বাদু, হার্টিক এবং সাধারণ মাংসের সালাদ যে কোনও উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত সজ্জা হবে। সালাদটি বেশ উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত এবং ছুটির দিনগুলিতে পরিচিত এবং উদাস অলিভিয়ারকে ভালভাবে প্রতিস্থাপন করতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাড়ির 300 গ্রাম;
- 1 লাল পেঁয়াজ;
- 5 হলুদ টমেটো;
- 2 গাজর;
- 5 বড় মুলা;
- 150 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর;
- 150 গ্রাম মেয়নেজ;
- সবুজ ডিল 1 গুচ্ছ;
- মাংস জন্য পাকা;
- লবণ;
- রান্না তেল
প্রস্তুতি:
- শুয়োরের সজ্জা ধুয়ে ফেলুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা সমস্ত ফ্যাটি ফিল্ম সরান remove সম্পূর্ণরূপে রান্না করা এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজুন, এছাড়াও মাংস পাকা এবং লবণ দেওয়া প্রয়োজন। ঠান্ডা করে একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন।
- গাজর থেকে ত্বক খোসা ছাড়ুন এবং একটি দীর্ঘ খড় দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো করে কোরিয়ান গাজরের জন্য খাঁটি ব্যবহার করে কাটা যেতে পারে। তারপরে এটি একটি ফ্রাইং প্যানে তেলে ভাজুন, রান্নার সময়টি মাঝারি আঁচে 7-10 মিনিটের বেশি হয়। গাজর নরম করা উচিত নয়, তাই পর্যায়ক্রমে ইউনিফর্ম ভাজা জন্য আলোড়ন ভাল। তারপরে শুয়োরের ভাজা স্ট্রিপগুলিতে শীতল হওয়া গাজরের স্ট্র যুক্ত করুন।
- পেঁয়াজ খোসা এবং পাতলা কোয়ার্টার কাটা। যেহেতু আমরা এটি ভাজা করব না, তবে এটি কাঁচা যুক্ত করব, এটি একটি লাল (বেগুনি) জাতটি গ্রহণ করা ভাল, যা সালাদ হিসাবে বিবেচিত হয় - এটি কম তিক্ত এবং আরও সুগন্ধযুক্ত। টমেটো ঝরঝরে করে পরিষ্কার করুন। আদিতে মূলা কাটা। সমস্ত কাটা শাকসবজি মাংস এবং গাজরের জন্য একটি সালাদ বাটিতে প্রেরণ করুন।
- টিনজাত সবুজ মটর একটি জার খুলুন, ব্রাইন নিকাশী এবং প্রয়োজনীয় উপাদান বাকি পরিমাণে যোগ করুন।
- গ্রিল ডিল (ডালপালা ফেলে দেওয়া যেতে পারে)।
- সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, আপনার স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং চর্বিযুক্ত মেয়নেজ সহ seasonতুতে। সালাদ প্রস্তুত।