কোরিয়ান কুমড়োর সালাদ সস্তা এবং মজাদার

মশলাদার কোরিয়ান গাজর সালাদ - গাজর পছন্দ করেন না এমন কোনও ব্যক্তির সন্ধান করা কঠিন। এবং কেন কুমড়ো থেকে একই না? তদুপরি, সমস্ত পক্ষ থেকে কুমড়ো। এবং এই স্যালাডে সে কেবল একের মধ্যে পড়ে যায় wo

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• কুমড়া - 1 কেজি

• পেঁয়াজ - 1 বড় মাথা,

• উদ্ভিজ্জ তেল - 1/3 কাপ,

• 3% টেবিল ভিনেগার - 1/2 কাপ,

• লবণ - 0.5 টি চামচ,

• চিনি - 1 চামচ,

• মাটির কালো এবং লাল মরিচ স্বাদ জন্য,

• 1-2 চামচ সয়া সস

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

প্রথমত, আপনাকে কুমড়োকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করা দরকার, যাতে এটি খোসা ছাড়াই আরও সুবিধাজনক। তারপরে প্রতিটি টুকরা স্ট্র আকারে একটি কোরিয়ান গ্রেটারে ঘষে দেওয়া হয়। যদি এইভাবে আঁকা গাজর এখনও নরমতা দেওয়ার জন্য হাতের সাথে পুরোপুরি হাঁটুতে থাকে তবে কুমড়োর সাথে এটি প্রয়োজনীয় নয়। এর মাংস বেশি কোমল।

2

কেবলমাত্র ভিনেগারকে রাজ্যের 3% ভাগ করে নিন (1:20) এবং এক কাপে পিষিত শাকসবজি pourালুন। একটি বড় চামচ ব্যবহার করে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং একটি idাকনা বা প্লেট দিয়ে coverেকে দিন। 30 মিনিটের জন্য মেরিনেটে ছেড়ে দিন। কুমড়ো আচার হয়ে যাওয়ার সময় পাতলা পেঁয়াজকে পাতলা রিংগুলিতে কেটে ভেজিটেবল অয়েলে একটি প্যানে গোল্ডেন না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

3

ইতোমধ্যে কুমড়ো অতিরিক্ত ম্যারিনেডের সাথে ইতিমধ্যে রস ছড়িয়ে দেওয়ার রস দিয়েছে। তারপরে কুমড়োতে নুন, চিনি, মরিচ যোগ করুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে গরম তেল দিয়ে সবকিছু.ালুন। যদি কাঙ্ক্ষিত হয়, কাটা রসুন, ধনিয়া উপকরণে যোগ করা যেতে পারে, যদি এই মশলা কারও স্বাদে থাকে। তবে মশলাদার কুমড়োর সালাদ এগুলি ছাড়া ভাল without

4

রেসিপিটির চূড়ান্ত স্পর্শটি সয়া সস, তবে আপনি যদি চান তবে আপনি গাজরের জন্য তৈরি চিম-চিম ড্রেসিং ব্যবহার করতে পারেন। সাধারণভাবে, গাজরের জন্য সমস্ত উপাদান কোরিয়ান কুমড়া তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যদি সালাদগুলির মশলাদার-মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন তবেই আপনি চিনির পরিমাণ বাড়াতে পারবেন।

মনোযোগ দিন

আপনি যদি ছুরি দিয়ে বীজগুলি মুছে ফেলা হয় এমন অভ্যন্তর স্তরটি সরিয়ে ফেলেন তবে কুমড়োটি ঘষতে আরও সুবিধাজনক হবে। অন্যথায়, তিনি গ্রটারটি হাতুড়ি করবেন এবং সালাদে এটি খুব উপস্থাপিত বলে মনে হয় না।

দরকারী পরামর্শ

3% ভিনেগারের অর্ধেক গ্লাস পেতে, আপনি পরিমাপ হিসাবে একটি চামচ ব্যবহার করতে পারেন। এই জাতীয় 1 চামচ ভিনেগার সার এবং 20 জল প্রয়োজনীয় ভলিউম দেবে।