মাংস রোলস একটি গুরমেট থালা যার সাহায্যে আপনি ফিলিংয়ের উপাদানগুলি পরিবর্তন করে নিয়মিত পরীক্ষা করতে পারেন can মাংসটি মশলা এবং অ্যাডিটিভগুলি ভিতরে থেকে ভেজানো হয়, এটি খুব রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত পরিণত হয়। অনেক গৃহিণী মাশরুম স্টাফিং পছন্দ করেন কারণ মাশরুম যে কোনও মাংসের জন্য দুর্দান্ত। যদি আপনি মাশরুম থেকে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে চ্যান্টেরেলগুলি দিয়ে মাংসের রোলগুলি রান্না করার চেষ্টা করুন। চ্যান্টেরেলগুলি সহ শুয়োরের মাংস ফিললেট রোলগুলি পুরোপুরি উত্সব টেবিলটি সজ্জিত করতে পারে, পাশাপাশি একটি সুস্বাদু প্রতিদিনের খাবার হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - শুয়োরের মাংস ফিললেট - 1 কেজি
- - চ্যান্টেরেলস - 0.5 কেজি
- - ডিম - 5 পিসি।
- - হার্ড পনির - 300 গ্রাম
- - পেঁয়াজ - 2 বড় পেঁয়াজ
- - উদ্ভিজ্জ তেল
- - ব্রেডক্র্যাম্বস
- - মশলা - তুলসী, জায়ফল, ওরেগানো, মরিচ
- - রসুন - 4 লবঙ্গ
- - মেয়োনিজ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রোলগুলি তৈরি করতে, আপনার পছন্দ মতো মাংসের ফিললেট চয়ন করুন। এটি গরুর মাংস, মুরগী বা শুয়োরের মাংস হতে পারে। রোলগুলি আরও রসালো করার জন্য যদি এটি কিছুটা ফ্যাটযুক্ত থাকে তবে ভাল। 200 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরো
2
মশলা ধুয়ে ফেলুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং অল্প পরিমাণ মেয়োনেজ মিশ্রিত করুন। রসুন টিপে রসুন চেপে মশলার সাথে একত্রিত করুন।
3
হার্ড-সিদ্ধ ডিম এবং কাটা একটি মোটা দানুতে পনির ছড়িয়ে দিন। পেঁয়াজ কুচি করে ভেজে সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত। মাশরুমগুলি ধুয়ে কাটা এবং পেঁয়াজের প্যানে যুক্ত করুন। আরও কয়েক মিনিটের জন্য এগুলি একসাথে ভাজুন।
4
সমস্ত সমাপ্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। হালকা নুন এবং চপ কাটা। ফিলিংয়ের মাঝখানে রেখে রোল আপ করুন। থ্রেডের সাথে বেঁধে রাখুন যাতে রোলগুলি আলাদা না হয়।
5
মেয়নেজ দিয়ে রোলগুলি ছড়িয়ে দিন এবং ব্রেডক্রাম্বগুলিতে যুক্ত করুন। সুস্বাদু বাদামি রঙের ক্রাস্ট ফর্ম হওয়া পর্যন্ত সমস্ত দিকে ভাজুন। যে কোনও গার্নিশ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি ভর্তি করে অর্ধেক পনির রাখতে পারেন এবং বাকি অংশগুলির সাথে উপরে গরম রোলগুলি ছিটিয়ে দিতে পারেন।
মাংস আরও বেশি স্নিগ্ধ হবে যদি আপনি মশলা এবং মেয়োনেজ দিয়ে অংশবিহীন অংশগুলি ২ ঘন্টা না মারেন pre