দারুণ সুস্বাদু খাবার। শিক্ষানবিস গৃহিণীদের জন্য উপযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 4 পরিবেশনার জন্য:
- - ভিলের 700-800g;
- - হার্ড পনির 200 গ্রাম;
- - 200 গ্রাম ফেটা পনির;
- - সিদ্ধ শুয়োরের মাংসের 50-100 গ্রাম;
- - 2 মিষ্টি বেল মরিচ;
- - 2 টাটকা শসা;
- - 2 আঙ্গুর ফল;
- - 100 গ্রাম ফাঁস;
- - গলিত চর্বি 100 গ্রাম;
- - 100 গ্রাম রেড ওয়াইন;
- - মাংসের ঝোল 300 গ্রাম;
- - রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
- - লবণ, গোলমরিচ মরিচ, তরকারি, মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বেল মরিচ boালুন এবং ফুটন্ত পানির সাথে লিক দিন, ত্বক কেটে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটাবেন। গলে যাওয়া ফ্যাটতে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ব্লাঞ্চ nch
2
আঙ্গুর, খোসা, পিট ধুয়ে নিন এবং কেটে নিন। শাকসবজি যোগ করুন।
3
4-5 সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে স্তরগুলির সাথে ভিলটি কেটে নিন সমস্ত টুকরো একটি রান্নাঘরের প্লেটে রাখুন এবং আপনি মাংসের এক স্তর না পাওয়া পর্যন্ত পেটান। সিজনিং যোগ করুন।
4
একটি চালুনির মাধ্যমে পনিরটি ঘষুন বা একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। মাংসের কেকের ফলস্বরূপ ভর সাঁকো। পনিরের উপরে, সিদ্ধ শূকরের মাংস এবং মরিচ, লিক এবং আঙ্গুরের ভাজা মিশ্রণটি দিন।
5
তারপরে আলতো করে সবকিছুকে রোল করুন এবং রান্নাঘরের থ্রেড দিয়ে এটি ঠিক করুন। একটি গভীর প্যানে রোলটি রাখুন এবং গলে যাওয়া লার্ডে ভাজুন। ওয়াইন এবং ঝোল inালা, পাতলা কাটা রসুন যোগ করুন। 45-50 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে boাকনাটির নীচে একটি ফোড়ন এনে সিদ্ধ করুন। রোলটি একটি থালায় রেখে পরিবেশন করুন।