পোল্ট্রি রোলগুলি একটি প্রধান থালা হিসাবে বা একটি নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। শীতল রোল প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচগুলির জন্য উপযুক্ত। রোলটি তৈরি করতে আপনি যে কোনও পাখি ব্যবহার করতে পারেন; একটি সুস্বাদু টার্কি ডিশ খুব সুস্বাদু এবং কোমল হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 4-6 পরিবেশনার জন্য উপকরণ:
- - টার্কি ফিললেট - 800 গ্রাম;
- - ফেটা পনির - 200 গ্রাম;
- - পিটযুক্ত জলপাই - 200 গ্রাম;
- - রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
- - ক্যাপারগুলির 2 টেবিল চামচ;
- - তাজা পালঙ্ক 100 গ্রাম;
- - একগুচ্ছ পার্সলে এবং থাইমের কয়েকটি দাগ;
- - জলপাই তেল;
- - লবণ এবং মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
তুরস্ক ফিললেট (পছন্দসই স্তনযুক্ত) অর্ধেক কাটা হয়, তবে সম্পূর্ণ নয় not আমরা বইয়ের মতো খুলি। আমরা কাটা দিকটি দিয়ে টার্কি ফিললেটটি রেখেছি, বেশ কয়েকটি স্তর ক্লিঙ ফিল্ম দিয়ে coverেকে রাখি এবং একটি হাতুড়ি বা ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে প্রহার করব, মাংস ছিঁড়ে না দেওয়ার চেষ্টা করছি!
2
ভর্তি করা: একটি ব্লেন্ডারে ক্যাপারস, জলপাই, পার্সলে এবং রসুনে পিষে নিন। 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে ফিলিংটি মেশান। আমরা পনিরকে গুঁড়িয়ে দেব, থাইম থেকে ডালপালা সরিয়ে ফেলছি, থাইমের পাতা পনির সাথে মিশ্রিত করব mix
3
গামছা দিয়ে পালং শাক শুকিয়ে নিন।
4
আমরা টার্কি থেকে ফিল্মটি সরিয়ে ফেলি, নিম্নলিখিত ক্রমটি পূরণ করে দিন: পালং শাক, থাইমের সাথে পনির, জলপাইয়ের মিশ্রণ, রসুন এবং তেলের ক্যাপ। টার্কি একটি রোল মধ্যে রোল।
5
পারচমেন্ট পেপারে যতটা সম্ভব শক্তভাবে রোলটি জড়িয়ে দিন। প্রান্তগুলি মোড়ানো যাতে বাহ্যিকভাবে মোড়ানো রোলটি মিছরির মতো হয়। আমরা ফয়েলটিতে রোলটি জড়িয়ে রাখি যাতে রান্নার সময় আর্দ্রতা যাতে না যায়।
6
একটি ঘন নীচে একটি সসপ্যানে, রোলটি রাখুন, মাঝারি পর্যন্ত ফুটন্ত জলে pourালুন, minimumাকনাটির নীচে 50 মিনিটের জন্য ন্যূনতম তাপের উপর রান্না করুন।
7
গরম বা ঠান্ডা আকারে রোলটি পরিবেশন করুন, 2-2.5 সেন্টিমিটার পুরু ঝরঝরে কাটা টুকরো কেটে নিন।