আজ বিভিন্ন রোল বিপুল সংখ্যক রয়েছে, যার রেসিপিটিতে বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করা যেতে পারে। এই থালাটির মধ্যে একটি অতি অস্বাভাবিক প্রকারের মধ্যে হ'ল বাকশহর সঙ্গে রাশিয়ান ভাষায় রোল। আপনি এগুলি দুটি উপায়ে প্রস্তুত করতে পারেন: নুরি সিউইওয়েড বা ভাতের কাগজ ব্যবহার করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - বেকওয়েট 250 গ্রাম;
- - নরি সামুদ্রিক বা চালের কাগজ;
- - মাশরুমের 150 গ্রাম;
- - রসুনের 1 লবঙ্গ;
- - 100 গ্রাম টক ক্রিম;
- - শাকসবুজ;
- - উদ্ভিজ্জ তেল;
- - স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা একটি traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি অনুসারে লবণাক্ত জলে বেকউইট রান্না করি। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকউইট সমাপ্ত সিজন এবং এটি শীতল হতে দিন।
2
ভরাট হিসাবে, রসুন সসে মাশরুম ব্যবহার করা হবে। এটি করার জন্য, উদ্ভিজ্জ তেলে মাশরুমগুলি ভাজুন, অতিরিক্ত জল ফেলে দিন এবং কাটা রসুন, টক ক্রিম এবং ভেষজ থেকে তৈরি সস যোগ করুন। তারপরে আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে সিদ্ধ করি।
3
ধানের সাথে ক্লাসিক জাপানি রোলগুলি তৈরি করার সময় এটি রীতি অনুসারে আমরা একটি নুরি সিউইউইড শিটের উপর বুকওয়াত রাখি। আপনি যদি আপনার রেসিপিতে ভাতের কাগজ ব্যবহার করেন তবে প্রথমে এটি অবশ্যই গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যতক্ষণ না এটি ইলাস্টিক হয়।
4
মাঝখানে বাকবহিট স্তরটির উপরে, রসুনের সসে মাশরুমগুলির রোলের জন্য ফিলিং আউট দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে তাজা শাকসবজি ভর্তি (বেল মরিচ, শসা ইত্যাদি) যোগ করা যেতে পারে।
5
বাঁশের মাদুর দিয়ে রোলটি মুড়িয়ে দিন। আমরা ফলস্বরূপ রোলটি কয়েকটি সমান অংশে কেটে পরিবেশন করি।