আপেল প্যাসটিলসের রেসিপি: ঘরে একটি সুস্বাদু ট্রিট তৈরি করা

শৈশবকাল থেকেই মার্শমেলো অনেকের কাছে পরিচিত একটি আপেল উপাদেয় খাবার। এটি প্রস্তুত হতে দীর্ঘ সময় লাগে তবে এটি স্বাদে সুস্বাদু, চেহারাতে এবং মার্বেলের স্মৃতি স্মরণে স্বাদে পরিণত হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

বাড়িতে আপেল ক্যান্ডি কীভাবে তৈরি করবেন?

আসল ঘরে তৈরি আপেল মার্শমালো স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল, কারণ এতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে কীটমহল এবং পচা ছাড়াই পাকা স্বাস্থ্যকর ফল প্রয়োজন। এগুলি সংগ্রহ করার পরে, তাদের মুছে ফেলা হয়, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা উচিত, কোরটি অপসারণ করার সময়। তারপরে একটি পাত্র বা পাত্রটি একটি ঘন নীচে দিয়ে নিন, এতে জল pourালুন যাতে নীচের অংশটি ঠিক এক সেন্টিমিটারে coversেকে যায়। আপনার বেশি toালার দরকার নেই, রান্না করার সময়, আপেল থেকে রস বের হয়ে যাবে, যা তাদের জ্বলতে দেয় না।

এর পরে, আপনাকে আপেল থেকে পেস্টিল রান্না করা চালিয়ে নেওয়া দরকার, যার জন্য ফলগুলি একটি castালাই লোহাতে স্থাপন করা হয় এবং মাঝারি আঁচে প্রেরণ করা হয়। আপেলগুলি সম্পূর্ণ নরম না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে রান্না করা প্রয়োজন। সাধারণত ফলের কঠোরতা এবং তাদের পাকাত্বের উপর নির্ভর করে সময় লাগে 40-120 মিনিট। আপেল নাড়ুন। যত তাড়াতাড়ি তারা ঝালাই করা হয়, তাদের অবশ্যই মুছে ফেলা উচিত, ঠান্ডা করা উচিত এবং ছোট কোষগুলির সাথে একটি চালুনির মাধ্যমে মুছে ফেলা উচিত।

আরও, প্রাকৃতিক আপেল মার্শমালো নিম্নরূপে প্রস্তুত করা হয়: ফলিত ছাঁকানো আলু, একটি চালনি মাধ্যমে ঘষিত, একটি প্লাস্টিকের মোড়কে (বেকিং পেপার বা তেলক্লথ) উপর একটি ইউনিফর্ম স্তর মধ্যে বিছানো হয়, একটি প্রশস্ত বোর্ডে পাড়া এবং তার উপর স্থির করা হয়। স্তরটির বেধ 7 এর বেশি হওয়া উচিত এবং 4 মিমি এর চেয়ে কম হওয়া উচিত না। ভবিষ্যতে খুব পাতলা একটি স্তর মার্শম্যালো ফেটে যেতে পারে।

ম্যাশড আলুযুক্ত বোর্ড রাস্তায় স্থাপন করা উচিত। পেস্টিলগুলি শুকানোর জন্য সেরা হ'ল গরম রোদ। তবে ঝোড়ো মেঘলা আবহাওয়ায় এটি দ্রুত পর্যাপ্ত শুকিয়ে যায়। মূল কথাটি হ'ল বৃষ্টি নেই। যাতে পেস্টিলটি স্যাঁতসেঁতে না যায়, এটি অবশ্যই রাতে ঘরে আনতে হবে। গুডির সদিচ্ছাকে অবশ্যই এর শুষ্কতা এবং স্থিতিস্থাপকতা দ্বারা নির্ধারণ করা উচিত। কেবল এটি ভুলে যাবেন না যে মার্শমেলোর মাঝামাঝি সবসময় তার প্রান্তগুলির চেয়ে দীর্ঘ শুকিয়ে যায়।

শুকনো আপেল মার্শমালোগুলি সংরক্ষণ করা উচিত। যতক্ষণ সম্ভব তাজা রাখতে, এটি ক্লিঙ ফিল্মে আবৃত করা দরকার, আগে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা উচিত।