ওটমিল কুকিজের এই রেসিপিটি "আপনি ফিঙ্গার্স লেহন করবেন" সিরিজের রেসিপিগুলি বোঝায়। উপাদানগুলির রচনাটি খুব সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের এবং স্বাদযুক্ত ঘরে তৈরি ওটমিল কুকিজের সুবিধাগুলি সুস্পষ্ট। আপনি এটি প্রাতঃরাশের জন্য খেতে পারেন, এটি কাজে লাগাতে পারেন, হাঁটতে হাঁটতে পারেন, শাশুড়িকে অবাক করে দিয়ে স্বামীকে আঘাত করতে পারেন। এবং এই সমস্ত কারণেই আপনি ওটমিল দিয়ে সুস্বাদু কুকি তৈরির গোপনীয়তা জানতে পারবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - টক ক্রিম 200 গ্রাম
- - এক কাপ ওটমিল
- - একশ গ্রাম মার্জারিন
- - মধু 0.5 কাপ
- - এক গ্লাস ময়দা
- - একটি ডিম
- - চিনি 0.5 কাপ (alচ্ছিক)
- - সোডা 0.5 টেবিল চামচ
- - 0.5 কাপ বাদাম খোসা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ওটমিল, মধু এবং বাদাম দিয়ে সুস্বাদু কুকি তৈরি করতে ময়দাটি সিট করে সোডায় মিশিয়ে নিন। একটি পৃথক পাত্রে, টক ক্রিম, ডিম, মধু, চিনি, ওটমিল এবং নরম মার্জারিন একসাথে ঘষুন। এতে ময়দা এবং সোডা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
2
একটি বৃহত কাঠের কাটিয়া বোর্ডে ফলাফল ভর রাখুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
সোডা পরিবর্তে, আপনি ময়দার জন্য একটি বেকিং পাউডার ব্যবহার করতে পারেন।
3
ময়দা তিনটি ভাগে ভাগ করুন। প্রতিটি অংশ থেকে সসেজ তৈরি করুন।
অথবা আপনি অন্য পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। একটি পাতলা স্তর মধ্যে ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে ময়দা রোল আউট। আকারে তিন থেকে চার সেন্টিমিটার বৃত্ত কাটা। প্রতিটি কুকির মাঝখানে আখরোটের টুকরো রাখুন। কুকিজের গোল হতে হবে না। আপনার যদি কুকি কাটার থাকে তবে সেগুলি আকৃতির জন্য ব্যবহার করুন।
4
সসেজ কেক ফর্ম। মাঝখানে আখরোটের টুকরো রাখুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন, বা চামড়া কাগজ ব্যবহার করুন। 2 সেমি দূরত্বে কুকিজ রাখুন। পনের মিনিটের জন্য 200-220 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেক করুন।
মনোযোগ দিন
মধুকে ধন্যবাদ, যা ওটমিল সহ কুকিজের রেসিপির অংশ, এটি দীর্ঘ সময় ধরে বাসী হয় না।
কুকিতে ওটমিল রয়েছে তা সত্ত্বেও, এটি ডায়েটারি হিসাবে বিবেচনা করা যায় না। মার্জারিন এবং চিনি পরিস্থিতি নষ্ট করে দেয়। তবে, যদি আপনি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মার্জারিন প্রতিস্থাপন করেন, এবং চিনিটি রেসিপি থেকে বাদ দেওয়া হয় তবে ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করা যায়।
দরকারী পরামর্শ
ঘরে তৈরি ওটমিল কুকিগুলি কিসমিস, শুকনো ফল এবং চকোলেট দিয়ে তৈরি করা যায়। নাড়তে গিয়ে এই উপাদানগুলিতে ময়দার সাথে যুক্ত করুন।
আপনার বাচ্চাদের কুকিগুলির সাথে জড়িত করুন। ওটমিল কুকিজের এই রেসিপিটি জটিল নয়। বাচ্চারা রান্না প্রক্রিয়াটি উপভোগ করবে।