যে মহিলার বাচ্চাকে বুকের দুধ খাওয়ানো হচ্ছে তার নিজের পুষ্টি সম্পর্কে বিশেষত যত্নবান হওয়া উচিত। শিশুর স্বাস্থ্য এবং সুস্বাস্থ্য সে যে পণ্যগুলি ব্যবহার করে তার উপর নির্ভর করে। উপরন্তু, জন্ম দেওয়ার পরে, মায়ের অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আকারে নেওয়া দরকার। এটি সম্পূর্ণ মিষ্টান্নগুলি ত্যাগ করার মতো নয়, আপনাকে কেবল সঠিক গুডিজ বেছে নিতে হবে - উদাহরণস্বরূপ, আপনি পাতলা কুকিগুলি রান্না করেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নার্সিং মায়েদের জন্য হাতা কুকি: কী নির্বাচন করবেন
শিশুদের মায়েদের বেকিং সুস্বাদু, পুষ্টিকর, স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত। ক্ষতিকারক অ্যাডিটিভ ছাড়াই স্বল্প পরিমাণে ক্যালোরিযুক্ত কুকিগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়: স্বাদ, রং, কৃত্রিম মিষ্টি। কয়েকটি উপাদান থাকতে হবে, স্বাস্থ্যকর মিষ্টান্নের ভিত্তিতে কটেজ পনির, ওটমিল বা ময়দা, শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত। স্বাদ জন্য, আপনি ননফ্যাট দুধ, মাখন এবং ডিম যোগ করতে পারেন, তবে কেবল এই শর্তে যে শিশুর তাদের মধ্যে অ্যালার্জি নেই।
একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্তটি হ'ল সর্বাধিক স্বাস্থ্যকর কুকিগুলি সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যায় না। টুকরাগুলির একটি জোড়া নিজেকে পম্পার করার জন্য এবং এন্ডোরফিনগুলির সঠিক ডোজ পাওয়ার জন্য যথেষ্ট। ঘরে তৈরি কুকিজগুলি প্রাতঃরাশে বা বিকেলের নাস্তার জন্য খাওয়া যেতে পারে, এটি রাতে ব্যবহার করা অযাচিত।
গ্যালটনি কুকিজ: ক্লাসিক সংস্করণ
দোকানে আপনি তৈরি শুকনো কুকি কিনতে পারেন, যা প্রায়শই বিস্কুট বলে। এটি সস্তা, তবে রচনাটি নিখুঁত from শিল্প পণ্যগুলিতে স্বাদ, স্বাদ এবং অন্যান্য উপাদানগুলি রয়েছে যা শিশু এবং তাদের মায়েদের পক্ষে ভাল নয়। আপনার নিজের হাতে এই জাতীয় কুকি তৈরি করা সবচেয়ে ভাল বিকল্প। একটি বাড়ির তৈরি ট্রিটে সর্বনিম্ন ক্যালোরি থাকে এবং প্রতিদিনের খাবারের জন্য দুর্দান্ত। বেকিং সফল হওয়ার জন্য, আপনাকে তাড়াহুড়ো করে নয়, ধাপে ধাপে এগিয়ে যেতে হবে। গ্যালটনি কুকিগুলি ভালভাবে সঞ্চিত আছে, তাই এটি ভবিষ্যতের জন্য তৈরি করা যায়।
উপাদানগুলো:
- চিনি 30 গ্রাম;
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল 10 মিলি;
- গরম ফিল্টারযুক্ত জল 60 মিলি;
- 130 গ্রাম উচ্চমানের গমের আটা;
- এক চিমটি নুন;
- 1 চামচ বেকিং পাউডার;
- 20 গ্রাম কর্ন স্টার্চ
একটি পাত্রে ময়দা চালান, বেকিং পাউডার এবং কর্ন স্টার্চ মিশ্রিত করুন। গরম জলে চিনি এবং লবণ ourালা, গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। ধীরে ধীরে শুকনো উপাদানগুলির মিশ্রণটি constantlyালুন, ক্রমাগত একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ময়দা নাড়ান। এটি নরম এবং অভিন্ন হওয়া উচিত। একটি পিণ্ডে ময়দা সংগ্রহ করুন, আটকে থাকা ফিল্মে আবদ্ধ করুন, আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
ময়দা দিয়ে ছিটানো একটি বোর্ডে, হিমায়িত ময়দাটি একটি পাতলা ইউনিফর্ম লেয়ারে রোল করুন। এটি চারবার ভাঁজ করুন এবং আবার রোল করুন। ভাঁজ এবং আরও 2 বার ঘূর্ণায়মান পুনরাবৃত্তি। পদ্ধতিটিতে অতিরিক্ত সময় লাগবে, তবে সমাপ্ত কুকিজগুলি খুব কোমল এবং স্তরযুক্ত হবে।
চূড়ান্ত পর্যায়ে পরীক্ষার চূড়ান্ত ঘূর্ণায়মান হয়, এর বেধ 1 মিমি হতে হবে। কুকি কাটার বা একটি সাধারণ গ্লাস সহ, কুকিগুলি কেটে নিন, সেগুলিকে বেকিং কাগজে withাকা একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন। কাঁটাচামচ দিয়ে প্রতিটি টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন।
একটি সুন্দর সোনার বর্ণ থেকে 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে ট্রিট করুন। বোর্ডে সরান এবং শীতল। বেকিংয়ের সাথে সাথেই কুকি নরম হয়ে যাবে, ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে এটি শুকনো, খসখসে, আপনার মুখে গলে যাবে।
দই ডেনটি: ধাপে ধাপে রেসিপি
নার্সিং মায়েরা হ'ল লো-ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য বিশেষত কটেজ পনির useful এটি ক্যালসিয়াম, মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, হজমে উন্নতি করে এবং মোট ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে সহায়তা করে। পণ্যের পুষ্টির মান আপনাকে এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করতে দেয়। অপ্রয়োজনীয় অ্যাডিটিভ এবং গলদা ছাড়াই ঘরে তৈরি কটেজ পনির গ্রহণ করা ভাল।
উপাদানগুলো:
- তাজা কুটির পনির 200 গ্রাম;
- 1 চামচ। ঠ। চিনি;
- মানের মাখন 100 গ্রাম;
- ভাজা বাদাম;
- প্রিমিয়াম গমের আটা 150 গ্রাম।
ফুটন্ত জল দিয়ে স্কালড বাদাম, শক্ত খোলটি সরান। কার্নেলগুলি শুকনো প্যানে কিছুটা ভাজা যেতে পারে যাতে তার স্বাদ আরও প্রকাশিত হয়।
একটি বাটিতে চিনি এবং গলিত মাখন দিয়ে কুটির পনিরটি তৈরি করুন। অংশগুলিতে চালিত ময়দা ourালুন এবং রান্না করা সমজাতীয় ময়দা গড়িয়ে নিন। এটি 2 ভাগে বিভক্ত করুন, প্রতিটি একটি পাতলা স্তর মধ্যে রোল। এটিকে একটি রোলের মধ্যে মোচড় দিন, একটি বিস্তৃত ছুরি দিয়ে নিজেকে সহায়তা করুন, ফলস সসেজ টুকরো টুকরো করুন, সেগুলিকে বেকিং পেপারের সাথে coveredাকা একটি বেকিং শীটে রাখুন।
প্রতিটি টুকরোটির মাঝখানে একটি বাদাম বাদাম লাগান, আস্তে আস্তে এটি ময়দার মধ্যে ধাক্কা। 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত একটি ওভেনে কুকি বেক করুন, এটি প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে।