এই কেকগুলি একটি আসল রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস, যা অতিথিদের সাথে আচরণ করতে লজ্জা দেয় না। এপ্রিকট কেক সহ যে কোনও চা পার্টি দুর্দান্ত সাফল্য পাবে। মিয়ারিংয়ে এই বেকিংয়ের জন্য একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু সংযোজন হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - 2 কাপ ময়দা;
- - 1 গ্লাস টক ক্রিম;
- - 1 কাপ এপ্রিকট জাম;
- - 1/2 কাপ চিনি;
- - ভ্যানিলিন এবং বেকিং পাউডার একটি ব্যাগ উপর;
- - 200 গ্রাম মাখন;
- - 4 ডিমের কুসুম
- শুকানোর জন্য:
- - 1 গ্লাস চিনি;
- - 4 ডিমের সাদা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি সাদা ভরতে ভ্যানিলা এবং চিনি দিয়ে ডিমের কুসুম কেটে দিন, টক ক্রিম এবং গলিত মাখন যোগ করুন, ময়দার জন্য একটি বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দার ছোট ছোট অংশে pourালা দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট - কেক ময়দা প্রস্তুত is
2
একটি বেকিং ডিশে ময়দা রাখুন, একটি প্রিহিটেড ওভেনে 20 মিনিট রান্না করুন (গড় তাপমাত্রা - প্রায় 180 ডিগ্রি)। এই সময়ের মধ্যে আপনি meringues রান্না করতে সময় হবে।
3
স্থিত শৃঙ্গগুলি তৈরি করতে একটি মিক্সারের সাহায্যে চিনির সাথে ডিমের সাদা অংশগুলি বীট করুন। এটি কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য প্রহার করুন, তাই ধৈর্য ধরুন।
4
ওভেন থেকে কেক সরিয়ে ফেলুন, উপরে এপ্রিকট জাম দিয়ে কোট করুন, ভাঁজ টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য, রান্নার ব্যাগ থেকে মরিংগুলি রাখুন।
5
ওভেনে আরও 20 মিনিটের জন্য এপ্রিকট জ্যাম এবং মেরিংয়েস সহ কেকগুলি রাখুন যাতে মেরিংগুলি হিমায়িত হয়, গোলাপী হয়। তারপরে কেকগুলি ঠান্ডা করুন।