বেকন সঙ্গে লরেন্ট পাই

এই পিষ্টকটি ফরাসী প্রদেশ লরেন থেকে আমাদের কাছে এসেছিল। এটি একটি খোলা পাই যা পনির এবং ডিমের ভরাট স্টাফ। একটি ক্লাসিক পাই মাশরুম সহ মুরগির মাংস ভরাট জড়িত, কিন্তু এখন এই পাইটি খুব আলাদা ফিলিংস দিয়ে তৈরি করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, বেকন সহ একটি কেক খুব সুস্বাদু হবে। এটি একটি গরম প্রাতঃরাশ বা ঠান্ডা ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• পাই জন্য:

• - 12 টেবিল চামচ ময়দা

• - 6 চামচ মার্জারিন বা মাখন

• - 2 টি কুসুম

• - স্বাদ নুন
• পূরণের জন্য:

• - বেকন 4 টুকরা

• - 2 টি ডিম

• - 5 চামচ দুধ বা ক্রিম

• - 100 গ্রাম পনির

• - স্বাদ মতো নুন, মশলা

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

ময়দা রান্না। আটার সাথে মাখন বা মার্জারিন মিশ্রিত করুন এবং আপনার আঙ্গুলের সাথে পিষে নিন। কুসুম যোগ করুন এবং নাড়ুন। যদি এটি শক্ত হয়ে যায় তবে আপনি এক টেবিল চামচ জল বা দুধ যোগ করতে পারেন। ময়দা গুঁড়ো, একটি ফিল্মে মুড়ে আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

2

ওভেনকে 220 ডিগ্রি আগে গরম করুন। আমরা ফর্মের মধ্যে ময়দা বিতরণ করি এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বিদ্ধ করি। ওভেনে 10 মিনিটের জন্য রাখুন।

3

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা আমরা পনির ঘষা। ডিমের সাথে দুধ দিয়ে পিটুন এবং পনির, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। আমরা পাইয়ের পৃষ্ঠের উপরে বেকন ছড়িয়ে দেব এবং ডিম-পনির মিশ্রণ দিয়ে এটি পূরণ করি। আরও 20 মিনিটের জন্য চুলায় ফিরে আসুন। কেক প্রস্তুত।

দরকারী পরামর্শ

আপনি যদি শর্টকার্ট প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করতে সময় নষ্ট করতে না চান তবে আপনি এটি তৈরি রেঁধে দেওয়া পেস্ট্রি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। ভাজা শাকসবজি ভর্তি যোগ করা যেতে পারে। ক্রিম বা দুধের পরিবর্তে খুব বেশি ফ্যাটযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম উপযুক্ত নয়।