আমি চুলায় রান্না করতে পছন্দ করি সুতরাং, বেকড পণ্যগুলি সুস্বাদু এবং 5 মিনিটে খাওয়া হয়। আমার সংগ্রহে আমার প্রচুর রেসিপি রয়েছে। আজ আমি তাদের মধ্যে একটি আপনার সাথে শেয়ার করব। এটি একটি ক্যারামেল পাই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - 1-1.5 কাপ ময়দা
- - 3 চামচ। ঠ। চিনি,
- - এক চিমটি নুন,
- - 100 গ্রাম মাখন,
- - 1 কুসুম
- পূরণের জন্য:
- - 1 কাপ চিনি
- - 1 চামচ লেবুর রস
- - 3/4 কাপ ক্রিম
- - 1 চামচ। ঠ। মাখন,
- - 1 ডিম
- - এক চিমটি ভ্যানিলিন,
- - আখরোট কার্নেলের 1.5 কাপ,
- - ক্রিমি চকোলেট 1 বার।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আটা চিনি, লবণ এবং কুসুম যোগ করুন, 2 টেবিল চামচ দিয়ে বেত্রাঘাত করা। ঠ। পানি। ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি আপনার হাত থেকে বন্ধ হয়ে যায়। প্রায় এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
2
একটি স্তর মধ্যে ময়দা আউট রোল এবং একটি গঠনযুক্ত বেকিং ডিশ রাখুন, পাশ গঠন। কাঁটাচামচ দিয়ে বেশ কয়েকটি জায়গায় ছিদ্র করুন। ফয়েল বা চামড়া কাগজ দিয়ে ময়দার আস্তরণ এবং শুকনো মটর (সিরিয়াল) দিয়ে পূর্ণ করুন যাতে বেকিংয়ের সময় পাইটির বেসটি ফুলে না যায়।
3
15 মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপর ফয়েলটি সরান এবং সোনালি বাদামী (প্রায় 10 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত বেকিং চালিয়ে যান।
4
লেবুর রসের সাথে চিনি মিশিয়ে নিন, একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং কম তাপের উপর গরম করুন, চিনিটি ক্যারামেলাইজ না হওয়া পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়তে হবে। ধীরে ধীরে ক্রিম এবং মাখন যোগ করুন। ঠান্ডা করুন এবং ভ্যানিলা দিয়ে চাবুকের ডিমটি পরিচয় করিয়ে দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভাল নাড়ুন।
5
আখরোটের কার্নেলগুলি সামান্য ভাজুন এবং কেকের উপর একটি সম স্তর রাখুন। ক্যারামেল andালুন এবং ভরাট বুদবুদ শুরু না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। চকোলেট দ্রবীভূত করুন এবং পেস্ট্রি ব্যাগ থেকে সমাপ্ত কেক দিয়ে সাজাইয়া দিন।