মশলাদার ভিটামিন ক্র্যানবেরি সস, যা প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং দ্রুত, মশলাদার মুরগির জন্য উপযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 পেঁয়াজ;
- - 1 ডিম;
- - পনির 200 গ্রাম;
- - টমেটো 4 টুকরা;
- - 600 গ্রাম মুরগির ফিললেট;
- - 1 গুচ্ছ তুলসী;
- - ভার্মিসেলি (5 "বাসা");
- - ময়দা 2 টেবিল চামচ;
- - উদ্ভিজ্জ তেল 100 মিলি;
- - পেপারিকা 1 চা চামচ;
- - লবণ, গোলমরিচ;
- ক্র্যানবেরি সসের জন্য:
- - 500 গ্রাম ক্র্যানবেরি;
- - 1 কমলা;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - মধু 2-3 টেবিল চামচ;
- - জলপাই তেল 3 চামচ;
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভার্মিসিলি, লবণ জন্য একটি সসপ্যানে আগুনে জল দিন, উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। জল ফুটে উঠলে সাবধানে "বাসা" রাখুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
2
একটি বাটিতে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ডিম একত্রিত করুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল বীট করুন। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনির কষান। হালকাভাবে মুরগির মাংস ছেড়ে দিন, তারপর নুন এবং ময়দা রোল করুন roll তারপরে একটি পিটানো ডিমের মধ্যে ফিললেটটি ডুবিয়ে নিন এবং গ্রেটেড পনিরে রোল করুন। একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং মুরগীটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।
3
সস তৈরি করুন। পেঁয়াজ ডাইস করে নিন। টমেটোগুলিকে ফুটন্ত পানিতে ২ মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখুন, সেগুলি থেকে খোসা ছাড়ুন এবং একটি ব্লেন্ডারে পিষুন। তুলসী ভালো করে কেটে নিন।
4
ভেজিটেবল অয়েলে পেপারিকা দিয়ে গোল্ডেন হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন। টমেটো পুরি এবং তুলসী দিন। স্বাদ নুন। তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে নাড়তে অল্প আঁচে সস সিদ্ধ করুন।
5
যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি মুরগির জন্য মিষ্টি এবং টক ক্র্যানবেরি সস রান্না করতে পারেন। ক্র্যানবেরি বাছাই করুন এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। কমলা থেকে উত্সাহটি সরান, রস তৈরি করুন, এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে খোসা ছাড়ান।
6
পেঁয়াজ কেটে কেটে নিয়ে অলিভ অয়েলে ভাজুন। ক্র্যানবেরি যুক্ত করুন, মধু যোগ করুন, রস pourেলে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আরও 20 মিনিটের জন্য সস রান্না করুন। সমাপ্ত সস চিল করুন। একটি প্লেটে চিকেন এবং "বাসা" রাখুন, সস.ালুন।