পিজা সম্ভবত বিশ্বজুড়ে মানুষের মধ্যে অন্যতম বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় খাবার। আপনি প্রায় সর্বত্র পিজ্জা কিনতে পারেন: পিজ্জারিয়াস, রেস্তোঁরা, শপিং সেন্টারে, হোম ডেলিভারি অর্ডার করুন। তবে সব ধরণের জাত সত্ত্বেও, ঘরে বসে পিজ্জা রান্না করে খেতে এটি অনেক বেশি মনোরম এবং সুস্বাদু।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - এক কেজি ময়দা;
- - 600 মিলি জল;
- - জলপাই তেল 25 মিলি;
- - খামির (5 গ্রাম);
- - নুন;
- - পনির সস 70 মিলি;
- - কেচাপ বা টমেটো সস 20 মিলি;
- - মোজারেলা পনির 80 গ্রাম;
- - এশিয়াগো পনির 45 গ্রাম;
- - টেল্গজিও পনির 45 গ্রাম;
- - গর্জনজোলা পনির 45 গ্রাম;
- - ব্রি পনির 45 গ্রাম;
- - নাশপাতি;
- - আখরোট;
- - চেরি টমেটো;
- - জলপাই;
- - অরগুলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি গভীর বাটিতে 600 মিলি জল, এক কেজি ময়দা, সামান্য জলপাইয়ের তেল, এক চিমটি নুন দিয়ে ভাল করে ময়দা মেশান। ময়দা সমান পরিমাণে ভাগ করুন, প্রায় দুই শতাধিক গ্রাম, একটি বাটি বা তোয়ালে দিয়ে coverেকে এবং ময়দা তিনটি থেকে চার ঘন্টা রেখে "বিশ্রাম" রেখে দিন।
2
ময়দা পাতলা করে গুড়ো করে নিন এবং দু'তিন মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন। তারপরে পনির এবং টমেটো সসের সাহায্যে পিজ্জা গ্রিজ করুন, মোজারােলা পনির পুরো পৃষ্ঠের উপরে এমনকি সমতলতে ছড়িয়ে দিন। অবশিষ্ট চিজগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। দৃশ্যত পিজ্জা চারটি সমান অংশে বিভক্ত করুন এবং পুরো পিজ্জার উপর নয় বরং প্রতিটি ধরণের পনির আলাদা আলাদা আলাদা করে দিন each
3
ওভেনে পিজ্জা রাখুন, গরম করে 180 ° সেন্টিগ্রেড, 10-12 মিনিটের জন্য minutes জলপাই, চেরি টমেটো, কাটা নাশপাতি, আখরোট, আরুগুলা এবং ভেষজ দিয়ে পিজ্জা সাজান।