বাড়িতে সুস্বাদু শর্টব্রেড কুকি প্রস্তুত করা যেতে পারে। রান্না করার সময়, আপনি পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি ময়দার সাথে কোকো পাউডার যোগ করেন তবে এটি চকোলেট হয়ে যাবে। আপনি কিসমিস, শুকনো ফল বা বাদাম যুক্ত করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- 1 নাশপাতি;
- কর্নমিল 300 গ্রাম;
- 250 গ্রাম ওটমিল;
- Oda সোডা চামচ;
- 1 মুরগির ডিম;
- মাখন
- আটা 250 গ্রাম;
- চিনির 200 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি:
- প্রথমে আপনাকে একটি বাটিতে মাখন, দানাদার চিনি, সোডা এবং লবণ লাগাতে হবে। অভিন্ন ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদানগুলি পিষে নিন।
- নাশপাতি থেকে খোসা সরান এবং ছোট কিউব কাটা।
- তারপরে প্যানটি রান্না করুন এবং কাটা পিয়ারটি কেটে নিন। কাটা না হওয়া পর্যন্ত এটি স্টু। তারপরে দুই টেবিল চামচ জল andালুন এবং অল্প আঁচে 5-6 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ছেড়ে দিন।
- মাখনের ভরতে একটি ডিম ড্রাইভ করা, ওটমিল, কর্নমিল এবং নাশপাতি পুরি যুক্ত করা প্রয়োজন।
- সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা আবশ্যক। আপনার বলটি moldালতে চেষ্টা করা উচিত, যদি এটি কার্যকর না হয় তবে আপনাকে ধীরে ধীরে একটি নির্দিষ্ট ধারাবাহিকতায় ময়দা যুক্ত করতে হবে। এর পরে, বলগুলি moldালাই এবং কুকিগুলি তৈরি করা প্রয়োজন।
- এর পরে আপনার একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করতে হবে। শীর্ষে পার্চমেন্ট পেপার লাইন করুন এবং কুকিগুলি হাত দিয়ে সাজান। তারা 1-2 সেমি দূরে হওয়া উচিত।
- প্যানটি প্রাক-উত্তপ্ত ওভেনে 180 ডিগ্রি পর্যন্ত 15-20 মিনিটের জন্য রাখুন। একটি সোনার ভঙ্গুর উপস্থিতির পরে, কুকিজগুলি টেনে আনা যায়।
- একটি প্লেটে কুকি রাখুন এবং পরিবেশন করুন। এই মিষ্টিটি প্রাতঃরাশের জন্য বা কেবল চায়ের জন্য উপযুক্ত। বিশেষত শিশুদের নাশপাতি কুকিজ পছন্দ করে।