নতুন বছরের টেবিলের জন্য প্রতিবারই আমি একটি নতুন এবং সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করতে চাই। প্রস্তাবিত টার্টলেটগুলি নতুনের ভূমিকাটি সম্পাদন করবে এবং অলিভিয়ের সালাদ theতিহ্যগুলি সংরক্ষণে সহায়তা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - মাখন - 250 গ্রাম;
- - মুরগির ডিম - 2 পিসি.;
- - গমের আটা - 2 কাপ;
- - লবণ - 1 চামচ;
- - বেকিং পাউডার - 1 চামচ
- পূরণের জন্য:
- - মুরগির ডিম - 3 পিসি.:
- - সিদ্ধ সসেজ - 300 গ্রাম;
- - আলু - 2 পিসি.;
- - আচারযুক্ত শসা - 3 পিসি.;
- - রেডিমেড ডাল - 1 ক্যান;
- - মেয়নেজ - স্বাদে;
- - লবণ - alচ্ছিক।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টার্টলেটসের জন্য ময়দা তৈরি করুন। একটি গভীর পাত্রে শুকনো উপাদানগুলি একত্রিত করুন। মাখন এবং ডিমগুলি একটি আলাদা বাটিতে ঘষুন, তারপরে শুকনো মিশ্রণটি মিশিয়ে নিন। ময়দা মিশ্রণের পরে এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন। ময়দাটি একটি ঠান্ডা জায়গায় 1 ঘন্টা রেখে দিন।
2
সালাদ জন্য শক্ত ফোঁড়া ডিম। আলু দিয়েও তাই করুন। শীতল এবং খোসা ছাড়িয়ে শীতল পণ্যগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন Free আলু এবং ডিমের সাথে একসাথে সসেজ এবং আচারযুক্ত শসাগুলি কেটে নিন।
3
বাকি ময়দাটি 0.5 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি স্তর না করে আস্তরণ করুন। মাফিন টিনের আকারে ময়দার টুকরো কেটে নিন। প্রতিটি ওয়ার্কপিস ছাঁচে ছড়িয়ে দিন, উপরে শুকনো মটর ছিটিয়ে দিন।
4
চুলা 180 ডিগ্রি তাপ করুন, টার্টলেটগুলি দিয়ে একটি বেকিং ট্রে সেট করুন। 15-17 মিনিটের জন্য সুবিধামত খাবার বেক করুন। বেকিংটি বের করার পরে, এটি শীটের উপরে শীতল হতে দিন, তারপরে ফর্ম এবং মটর ছাড়ুন।
5
উদযাপনের অল্প আগেই, সালাদের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করুন। জলপাই তেল টার্টলেটগুলি দিয়ে স্যালাডটি পূরণ করুন, সাজাইয়া এবং টেবিলে রাখুন।
মনোযোগ দিন
টার্টলেটগুলি আগাম বেকড বা কোনও দোকানে কেনা যায়।
দরকারী পরামর্শ
যাতে টার্টলেটগুলি ভিজে না যায়, সেগুলি আগাম পূরণ করবেন না।