সোলায়ঙ্কা এক ধরণের ঘন এবং খুব সন্তুষ্টির স্যুপ। এই থালা প্রস্তুত করতে অনেক উপাদান ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন খাবারের খাবার মাংস এবং জিহ্বার একটি হজপড হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ঝোল 3 এল
- - 2 সিদ্ধ শুয়োরের জিহ্বা
- - 200 গ্রাম ধূমপায়ী শুকানো
- - 3 আচার
- - 1 লেবু
- - টক ক্রিম
- - 2 চামচ। ঠ। টমেটো পেস্ট
- - 1 গাজর
- - 1 পিটযুক্ত জলপাই
- - উদ্ভিজ্জ তেল
- - নুন
- - কালো গোলমরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কাটা পেঁয়াজ এবং ছোলা গাজর সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। প্রাক রান্না করা শুয়োরের মাংস জিভ এবং ধূমপানের মাংস ছোট কিউবগুলিতে কাটা। ব্রোথ একটি ফোড়ন এনে এবং রান্না করা উপাদান - ভাজা, জিহ্বা এবং মাংস যোগ করুন।
2
শসাটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন বা একটি মোটা দানুতে ছাঁকুন। জলপাই পিষে বা কাটা প্যানের বিষয়বস্তুগুলিতে উপাদানগুলি যুক্ত করুন এবং হজপডজকে সিদ্ধ করতে থাকুন।
3
রান্না করার কয়েক মিনিট আগে মাংসের হজপোজে অর্ধেক লেবুর রস যোগ করুন। অন্য অর্ধেক পাতলা প্লেট কাটা। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে ডিশ করুন।
4
পরিবেশন করার আগে, মৌসুমে টক ক্রিম দিয়ে হজপডজ করুন, তাজা গুল্ম এবং লেবুর টুকরা দিয়ে সজ্জিত করুন। স্যুপটিকে আরও সমৃদ্ধ করার জন্য, পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজার সময়, প্যানে থাকা সামগ্রীতে কিছুটা মাখন দিন butter জলপাই জলপাই সঙ্গে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।