ইস্টার উপলক্ষে, অনেক গৃহিণী বিভিন্ন ধরণের প্রস্তুতি নিয়ে ব্যস্ত। কেউ ইস্টার ডিম রঙ করার আকর্ষণীয় উপায় খুঁজছেন, কেউ সুস্বাদু রেসিপিগুলির সন্ধানে। ইস্টার কেক প্রস্তুত করার জন্য অনেকগুলি উপায় রয়েছে, এখানে সর্বদা বেছে নেওয়া কিছু থাকে। আপনি কি এখনও কোনও গাজরের কেকের রেসিপিটি পেয়েছেন?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গাজর 1 পিসি
- - ময়দা 500 গ্রাম
- - মাখন 60 গ্রাম
- - চিনি 100 গ্রাম
- - খামির 6 গ্রাম
- - দুধ 250 গ্রাম
- - নুন
- - মিছরিযুক্ত ফল
- - জায়ফল
- - দারুচিনি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, আপনাকে গাজর খোসাতে হবে এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটা বা একটি ছাঁকনিতে ঘষতে হবে। আমরা গাজরকে প্যানে স্থানান্তর করি, দুধের সাথে গাজরের 1/3 অংশ পূরণ করি এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে অল্প আঁচে ছেড়ে দিন। গাজর যখন প্রস্তুতিতে পৌঁছে যায় তখন আপনাকে এতে বাটার যুক্ত করতে হবে এবং ভালভাবে মিশ্রিত করতে হবে।
2
শুকনো উপাদান যুক্ত করুন: ময়দা, নুন, চিনি এবং খামির। আপনি যদি শুকনো, দ্রুত দ্রবণীয় খামির ব্যবহার না করেন তবে চাপ দেওয়া বা শুকনো সক্রিয় খামির ব্যবহার না করেন তবে ব্যবহারের আগে আপনাকে অবশ্যই এগুলিকে অল্প পরিমাণে গরম পানিতে দ্রবীভূত করতে হবে। বাকি দুধ inালা, মিহিযুক্ত ফল এবং মশলা যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3
এখন আপনাকে ময়দা উঠতে হবে - একটি তোয়ালে দিয়ে বাটিটি coverেকে রাখুন এবং এটি ব্যাটারির কাছাকাছি রেখে দিন। ময়দা দু'বার উঠতে হবে। এটি এক ঘন্টা সময় নিতে পারে। যখন ময়দা উপযুক্ত হয়, আপনি এটি আকার দ্বারা বিতরণ করা প্রয়োজন।
4
ওভেনে 35-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি পূর্বরূপে কেক প্রেরণ করুন।
5
তাত্পর্যপূর্ণতা যাচাই করা সহজ, একটি টুথপিক দিয়ে ইস্টার কেকটি ছিদ্র করুন: যদি এটি শুকনো থাকে তবে বেকিং প্রস্তুত।
মনোযোগ দিন
আপনি ফর্মের পরিমাণের 1/3 এর বেশি ময়দা ছড়িয়ে দেবেন না - ফর্মগুলির মধ্যে ময়দা আবার উঠতে হবে।
দরকারী পরামর্শ
প্রস্তুত কেকটি মোমবাতিযুক্ত ফলের সাথে ছিটানো যেতে পারে বা গ্লাস দিয়ে গার্নিশ করতে পারেন।