আপনি যদি পার্সিমোন পছন্দ করেন তবে এই সুস্বাদু আইসক্রিমের রেসিপিটি কেবল আপনার জন্য! পার্সিমমন নিজেই স্বাদে বেশ নিরপেক্ষ, তাই এই ঠান্ডা ট্রিটে এটি মধু এবং এলাচ দিয়ে জোর দেওয়া হবে। সমাপ্ত আইসক্রিমের টেক্সচারটি খুব সাধারণ হয়ে উঠবে না - পার্সিমোন পিউরির কারণে এটি কিছুটা দানাদার হবে, তবে মিষ্টিটি কম সুস্বাদু হয়ে উঠবে না!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ফ্যাট ক্রিম - 400 মিলিলিটার;
- - দুধ - 250 মিলিলিটার;
- - ফ্যাট টক ক্রিম - 120 গ্রাম;
- - চিনি - 100 গ্রাম;
- - পাকা পার্সিমমন - 5 টুকরা;
- - এলাচ - 4 টুকরা;
- - মধু - 2 টেবিল চামচ।
- স্তরটির জন্য আপনার প্রয়োজন:
- - এপ্রিকট জাম - 100 গ্রাম;
- - লেবুর রস - 2 টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টক ক্রিমের সাথে ক্রিমটি মিশ্রিত করুন, আলাদা করুন।
2
বালতিতে দুধ.ালা, চিনি, মধু, এলাচ যোগ করুন, চুলায় লাগান। মাঝারি আঁচে গরম করুন যাতে মধু এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়। ফোঁড়া আনবেন না। চুলা থেকে সরান, এছাড়াও একপাশে সেট করুন।
3
খোসা ছাড়িয়ে নিন, বীজ এবং ডাঁটা সরান। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সজ্জাটি সাজান। দুধ ছেঁকে নিন এবং এটি পার্সিমোন পিউরি এবং ক্রিমযুক্ত টক ক্রিমের সাথে মেশান। কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল।
4
ফলস্বরূপ মিশ্রণটি আইসক্রিম প্রস্তুতকারীর মধ্যে ourালাও, আধা ঘন্টা ধরে এটি চালু করুন। ভর জমে থাকা উচিত, তবে নরম হতে হবে।
5
আপনি লেবুর রস সঙ্গে এপ্রিকট জাম মিশ্রিত করতে পারেন। উপরে থেকে নীচে কয়েক চামচ নড়াচড়া করে আইসক্রিম ভরতে জ্যাম নাড়ান।
6
Containerাকনা দিয়ে ধারকটি Coverেকে রাখুন, পার্সিমোন মধু আইসক্রিম শক্ত না হওয়া পর্যন্ত কয়েক ঘন্টার জন্য একটি ফ্রিজে রেখে দিন। সুন্দর খাবার দাও!
