মিষ্টি বাদাম এবং ভিতরে একটি চেরিযুক্ত মিষ্টি এক কাপ চা বা কফির জন্য আদর্শ পছন্দ। চেরির পরিবর্তে, আপনি পূরণের জন্য বিভিন্ন ক্যান্ডিডযুক্ত ফল বা বাদাম ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 200 গ্রাম বাদাম;
- - চকোলেট 100-150 গ্রাম;
- - গুঁড়া চিনি 100-150 গ্রাম;
- - লেবুর রস 2 টেবিল চামচ;
- - কনগ্যাকের 30-40 মিলি (আমিরেটো অ্যালকোহল);
- - ক্যান্ডিসের সংখ্যা অনুসারে শুকনো (ক্যান্ডেড) চেরি;
- - আপেল;
- - টুথপিকস;
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
10 মিনিটের জন্য বাদামের উপর ফুটন্ত জল, ালা, তারপরে জলটি ফেলে দিন এবং বাদাম ঠান্ডা জল দিয়ে pourেলে দিন। আবার জল ফেলে দিন এবং ভুষি থেকে বাদাম ছোলার পরে একটি তোয়ালে শুকিয়ে নিন।
2
একটি কফি গ্রাইন্ডারে শুকনো বাদাম ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে নিন। কাটা বাদাম সিফ্ট আইসিং চিনি, লেবুর রস, অ্যালকোহল মিশ্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন। প্লাস্টিনের মতো, মসৃণ এবং ইলাস্টিকের মতো হওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে ভর ভাল করে গুঁটিয়ে নিন।
3
প্রয়োজনে হাত এবং একটি টেবিল গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। যদি মার্জিপান ভর আপনার হাতে লেগে থাকে বা চূর্ণবিচূর্ণ হয় তবে যথাক্রমে গুঁড়া চিনি বা অ্যালকোহল যুক্ত করুন। সমাপ্ত মার্জিপানকে একটি বলের আকার দিন, এটি প্লাস্টিকের মধ্যে জড়িয়ে দিন এবং রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন।
4
ভরাট করার জন্য, চেরিগুলি কোগনেকে ভিজিয়ে রাখুন এবং রাতারাতি ছেড়ে যান leave শুকনো চেরি ব্যবহার করার সময়, চেরিটি নরম করার জন্য কিছুটা ফুটন্ত জল যোগ করা ভাল। পরের দিন, কনগ্যাক থেকে চেরিটি সরিয়ে, একটি চালনিতে ফেলে দিন এবং তরলটি নামিয়ে দিন। একটি কাগজ রুমাল উপর চেরি শুকনো।
5
অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বাটি প্রস্তুত করুন, ট্রেটিকে চামড়া দিয়ে coverেকে দিন, উদ্ভিজ্জ তেলের একটি পাতলা স্তর দিয়ে গ্রিজ করুন। টেবিলটি ও হাতগুলি অল্প তেল দিয়ে ভেজে নেওয়ার পরে বাদামের ভর 2 ভাগে ভাগ করুন। প্রতিটি অংশ থেকে একটি "সসেজ" রোল করুন এবং টুকরো টুকরো করুন।
6
প্রতিটি টুকরা থেকে, একটি বল গঠন করুন, এটি একটি পিষ্টক মধ্যে সমতল করুন। কেন্দ্রে, চেরিটি রাখুন এবং একটি বল ঘূর্ণায়মানভাবে মার্জিপান ভর দিয়ে প্রান্তগুলি আলতো করে চিমটি করুন। পার্চমেন্টে মিষ্টিগুলি রাখুন এবং ফ্রিজে 1 ঘন্টা রাখুন।
7
একটি জল স্নান চকোলেট গলে। টুথপিকের উপর মিষ্টি স্ট্রিং, চকোলেটে ডুবানো। তারপরে আপেলের মধ্যে মিষ্টিযুক্ত টুথপিকগুলি sertোকান এবং চকোলেট হিম করার জন্য 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। তারপরে সতর্কতার সাথে টুথপিকগুলি মুছে ফেলুন, ক্যান্ডিগুলি ফ্রিজে রাখুন।