এই রেসিপিটির জন্য, খরগোশ ব্যতীত আপনার বিশেষত জটিল এবং সহজেই পৌঁছানোর উপাদানগুলির প্রয়োজন নেই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - খরগোশের 1.8 কেজি,
- - জলপাই তেল 50 মিলি,
- - রসুনের 8 লবঙ্গ,
- - চিকেন স্টকের 300 মিলি,
- - 3 পেঁয়াজ মাথা,
- - 2 গাজর,
- - 1 চামচ টেবিল সরিষা
- - 2 টি লেবু,
- - রোজমেরির একটি স্প্রিং,
- - 2 তেজ পাতা,
- - থাইম
- - স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অংশে খরগোশ কেটে দিন। পাতলা রিংগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন। প্রতিটি গাজর অর্ধেক কেটে নিন এবং তারপরে পাতলা টুকরো টুকরো করুন। পাতলা টুকরো টুকরো করে রসুন কেটে নিন।
2
১ টি লেবু থেকে রস গ্রাস করুন, আস্তে আস্তে খোসা ছাড়ান এবং এটি কষান।
3
একটি বড় অ ধাতব কাপে খরগোশ রাখুন। এটিতে অন্যান্য সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং মেশান।
4
কাপটি Coverেকে দিন এবং কয়েক দিন ফ্রিজে রাখুন। প্রক্রিয়াতে, সামগ্রীগুলি কয়েকবার মিশ্রিত করুন।
5
মেরিনেড থেকে আচারযুক্ত খরগোশের খোসা ছাড়ুন। একটি বড় ফ্রাই প্যানে 2 চা চামচ গরম করুন। সূর্যমুখী তেল প্রতিটি পাশের 2 টি সেটে মাংস, প্রতিটি সেটের জন্য প্রায় 5 মিনিট ভাজুন।
6
একটি স্টু পাত্র মধ্যে খরগোশ রাখুন।
7
যে সবজিগুলিতে মাংস ম্যারিনেট করা হয়েছিল সেখানে থেকে তরলটি সামান্য নিন এবং স্টিউ পাত্রের মধ্যে ফেলে দিন। মাংস ভাজা ছিল যেখানে একই প্যানে শাকসব্জী রাখুন, এবং রান্না করুন, নাড়তে, প্রায় 7 মিনিটের জন্য। তারপর পাত্রের মধ্যে রাখুন।
8
বাকী লেবুকে পাতলা টুকরো করে কেটে পাত্রের মধ্যে রেখে দিন in
9
পাত্রটিতে কাটা লেবু যোগ করুন এবং ঝোল pourেলে দিন যাতে এটি পাত্রের বিষয়বস্তুগুলিকে সামান্য coversেকে দেয়।
10
পাত্রটি চুলায় রাখুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। তারপরে পাত্রটি একটি ওভেনে 160 ডিগ্রি পূর্বরূপে রেখে প্রায় 1-1.5 ঘন্টা সিদ্ধ করুন, পর্যায়ক্রমে নরমতার জন্য মাংস পরীক্ষা করে নিন।
11
কাটা আলু দিয়ে সমাপ্ত খরগোশের পরিবেশন করুন।