শীতের জন্য মরিচ প্রস্তুত করতে, আপনি লেচো ট্র্যাফিক লাইট রেসিপিটি ব্যবহার করতে পারেন। বিক্রয়ের জন্য শরত্কালে আপনি বিভিন্ন শেডের মিষ্টি মরিচ পেতে পারেন: উজ্জ্বল বারগান্ডি থেকে হলুদ এবং ফ্যাকাশে সবুজ to লেকো কেবল সুস্বাদু নয়, পরিবেশনার সময়ও সুন্দর দেখাবার জন্য আপনাকে বিভিন্ন রঙের মরিচের মিশ্রণ সংগ্রহ করতে হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পণ্য:
- 3 কেজি বহু রঙের মিষ্টি মরিচ (বুলগেরিয়ান)
- 2 কেজি ছোট ব্যাসের গাজর
- 3 লি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
- 1 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1.5 কাপ চিনি
- লবণ 2 টেবিল চামচ
- স্বাদে ভেষজ এবং রসুন
- রান্নাঘর সরঞ্জাম:
- পুরু প্রাচীরের ফুটন্ত থালা - বাসন
- আলোড়ন জন্য কাঠের চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শাকসবজি প্রস্তুত। এটি করার জন্য, মরিচগুলি বীজ থেকে পরিষ্কার করা উচিত এবং 4-6 অংশে কাটা উচিত। গাজর খোসা এবং পাতলা চেনাশোনা কাটা।
2
ভরাট প্রস্তুত। এটি করার জন্য, সসপ্যানে একটি স্ক্রোলড টমেটো, উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি এবং লবণ একটি টমেটো ভর মিশ্রিত করুন। 10-15 মিনিটের জন্য ফিলটি সিদ্ধ করুন। তারপরে গাজরের টুকরোগুলি মিশ্রণে ডুবিয়ে 40 মিনিট ধরে রান্না করুন। এর পরে, কাটা গোলমরিচ ingালার মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন এবং আরও 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। এটি রান্না হওয়ার 5 মিনিট আগে সূক্ষ্ম কাটা গুল্ম এবং রসুন লাগাতে হবে।
3
কাঁচের জারে গরম সমাপ্ত লেকো ourালা। মোড়ানো এবং ধীরে ধীরে শীতল হতে দিন। ট্র্যাফিক লাইট প্রস্তুত!
মনোযোগ দিন
Idsাকনাগুলির জারির মতোই জীবাণুমুক্তকরণ প্রয়োজন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি শাকসব্জী পছন্দ করেন তবে ডিল, পার্সলে ব্যবহার করুন এবং এগুলি শেষ পর্যায়ে রেখে দিন।
রসুনটি স্বাদ নিতে নিয়ে নিন, রসুন স্কুইজারের মাধ্যমে এটি পাস করুন।