যে কোনও গুরমেট মাশরুম সহ জুলিয়েন পছন্দ করবে। টক ক্রিম সস এই থালাটি বিশেষত কোমল এবং পুষ্টিকর করে তোলে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - চিকেন ফিললেট 500 গ্রাম
- - পেঁয়াজ 2 পিসি।
- - মাশরুম 250 গ্রাম
- - টক ক্রিম 300 গ্রাম
- - পনির 150 গ্রাম
- - ব্রেডক্রাম্বস 3 চামচ। ঠ।
- - ময়দা 2 চামচ। ঠ।
- - মাখন 80 গ্রাম
- - মরিচ, স্বাদ নুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চিকেন ফিললেট ধুয়ে নিন, স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। শীতল এবং ছোট ছোট টুকরা কাটা।
2
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে, টুকরো টুকরো করে মাখন দিয়ে কিছুটা ভাজুন।
3
মাশরুম এবং কাটা ভাজা। তারপরে পেঁয়াজ, মাশরুম এবং মুরগি, গোলমরিচ, লবণ মেশান।
4
টক ক্রিম সস প্রস্তুত করার জন্য ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যানে ময়দা গরম করা প্রয়োজন, দুই টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন, টক ক্রিম, মরিচ এবং লবণ pourালাও, প্রায় 5 মিনিট ধরে রান্না করতে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
5
তেল দিয়ে কোকোট (বা অন্যান্য উপযুক্ত ফর্ম) গ্রীস নিন এবং ফর্মের পাশগুলি ব্রেডক্র্যাম্বসের সাথে ছিটিয়ে দিন। প্রতিটি ফর্মের মধ্যে মুরগির ফিললেট, মাশরুম এবং পেঁয়াজের মিশ্রণটি সাজান, টক ক্রিম সস দিয়ে সবকিছু pourালুন।
6
একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনির গ্রেট করুন, এক টেবিল চামচ ব্রেডক্রাম্বসের সাথে মিশ্রিত করুন, পনিরের মিশ্রণটি শীর্ষে ছিটিয়ে দিন।
7
চুলাটি প্রিহিট করুন এবং জুলিয়েনের সাথে ছাঁচগুলি ব্রাউন না হওয়া পর্যন্ত রাখুন, তবে 20 মিনিটের বেশি নয়। জুলিয়েন গরম পরিবেশন করা উচিত।