নাগেটস ফাস্ট ফুড প্রেমীদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় খাবার। নিজের হাতে প্রস্তুতিটি নিয়ন্ত্রণে রেখে বাড়িতে নগেটগুলি রান্না করা নিরাপদ হবে। স্বাদ নেওয়ার জন্য, ঘরে তৈরি মুরগির ন্যুগেটস (ইংরেজি "নুগেট" - নুগেট থেকে) কোনওভাবেই রেস্তোঁরাগুলির থেকে নিকৃষ্ট নয়, বিশেষত যখন আমরা প্রক্রিয়াজাত হাঁস না, তবে মুরগির ফললেট ব্যবহার করি let
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির 500 গ্রাম;
- - 2 ডিম;
- - উদ্ভিজ্জ তেল 700 মিলিলিটার;
- - 70 গ্রাম ব্রেডক্রামস;
- - স্বাদ মতো আদিঘে নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি প্রস্তুত করব: মুরগী, ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল, ব্রেডক্র্যাম্বস, অ্যাডিঘে নুন।
2
আমরা মুরগির ফিললেট ধুয়ে ফেলি এবং এটি ফিল্ম থেকে পরিষ্কার করি। আমরা এটি প্রায় একই আকার, 2.5-3 সেন্টিমিটার কিউবগুলিতে কাটা।
3
ডিমগুলি একটি পৃথক পাত্রে ভাঙ্গা করুন, সেগুলিতে অ্যাডিঘে লবন দিন।
4
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ, ঝাঁকুনি বা মিক্সারের সাহায্যে ডিমগুলি বীট করুন।
5
ডিমের মিশ্রণে প্রতিটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন।
6
তারপরে মুরগির টুকরোগুলি ব্রেডক্র্যাম্বসে গড়িয়ে নিন
7
এবং গভীর ভাজার জন্য একটি ঝুড়িতে একটি স্তর রাখুন।
8
মাল্টিকুকারের বাটিতে উদ্ভিজ্জ তেল ourালুন, ডিসপ্লেতে "মাল্টি-কুক" মোডটি নির্বাচন করুন, তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি এবং রান্নার সময় 17 মিনিটে সেট করুন।
যদি কোনও মাল্টিকুকারের আপনার মডেলটিতে "মাল্টিপোভার" প্রোগ্রামটি সরবরাহ না করা হয় তবে আপনি "ফ্রাইং" মোডটি ব্যবহার করতে পারেন।
9
২-৩ মিনিটের পরে, তেলটি পছন্দসই তাপমাত্রায় উষ্ণ হয়ে উঠলে, ঝুড়িটি নুগেটস দিয়ে তেলটিতে নামিয়ে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। যাতে নাগেটগুলি ওভার করার প্রয়োজন না হয় সেগুলি অবশ্যই তেলতে ডুবে থাকতে হবে।
নুগেটস ভাজার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন: তেল খুব গরম!
10
প্রোগ্রামের শেষে, আমরা তেল থেকে নুগেটের ঝুড়ি বের করি, এটি একটি প্যানে রাখি, তেলটি নিষ্ক্রিয় করি।
11
আমরা মিষ্টি এবং টক, সরিষা, মেয়োনিজ-রসুন বা মধুর সস দিয়ে মুরগির নগেট পরিবেশন করি।
মনোযোগ দিন
"চিকেন ম্যাকনুজেটস" শব্দটি 118 টি দেশের বাসিন্দাদের পক্ষে কমপক্ষে পরিচিত, যেখানে ম্যাকডোনাল্ডস ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁগুলির বৃহত্তম চেইন প্রতিনিধিত্ব করে। তবে ম্যাকডোনাল্ডস ভাইদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত এই সংস্থাটি সম্পর্কে অনেকগুলি খুব মনোরম গুজব নেই: ব্যবহৃত অ্যাডিটিভগুলি সম্পর্কে, জবাইয়ের আগে অ্যানাবলিক দিয়ে গরুকে খাওয়ানো, স্টোরেজ স্ট্যান্ডার্ড লঙ্ঘন, গভীর ভাজা তেলের বারবার ব্যবহার, কর্মীদের অনাস্থা সম্পর্কে।